Víte, co máte na talíři
Zeleninový lívanec
Kalorie a nutriční hodnoty
smažený nebo fritovaný
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 209 kcal —
- Bílkoviny 4,4 g 9%
- Sacharidy 17 g 6%
- Tuky 13 g 17%
- Nasycené mastné kyseliny 2,5 g 12%
- Vláknina 2,1 g 8%
- Cukry 4,2 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 209 | 4,4 g | 17 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 2,2 g | 8,5 g | 6,7 g |
| 150 g | 150 g | 314 | 6,6 g | 26 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 418 | 8,8 g | 34 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 523 | 11 g | 43 g | 34 g |
Podobné potraviny
- Zeleninové placičky140 kcal / 100 g
- Cuketový lívanecsmažený nebo fritovaný219 kcal / 100 g
- Zeleninová plackasmažená117 kcal / 100 g
- Kukuřičný lívanecsmažený nebo fritovaný257 kcal / 100 g
- Zeleninový burgersmažený226 kcal / 100 g
- Zeleninový knedlíčekslaný, smažený252 kcal / 100 g
- Veganský zeleninový karbanátekveganský, smažený152 kcal / 100 g
- Ovocný lívanecvšechny druhy315 kcal / 100 g
- Bannánové frittersv těstíčku, smažené v hlubokém oleji236 kcal / 100 g
- Zeleninová samosasmažená ve vysoké vrstvě oleje267 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zeleninový lívanec
Jakou zeleninu dát do zeleninového lívance?
Dobře funguje nastrouhaná cuketa, mrkev nebo brambora, případně kukuřice a nadrobno nakrájená paprika. Cuketu a bramboru po nastrouhání vymačkej, aby těsto nebylo vodnaté.
Jak udělat, aby se zeleninový lívanec na pánvi nerozpadal?
Zeleninu nastrouhej najemno, vymačkej z ní přebytečnou tekutinu a těsto nech pár minut odstát. Když se směs stále rozpadá, přidej trochu mouky nebo vejce; lívanec obracej až ve chvíli, kdy je zespodu zpevněný.
Jak dlouho smažit zeleninový lívanec?
Na pánvi rozehřej tenkou vrstvu oleje na střední teplotu. Menší lívanec smaž z každé strany asi 3–4 minuty, dokud není zlatavý a propečený i uprostřed.
Dá se zeleninový lívanec upéct v troubě?
Ano. Těsto rozděl na menší hromádky na plech s pečicím papírem, lehce je potřete olejem a peč při 200 °C asi 20–25 minut; v polovině pečení je otoč.
S čím se zeleninový lívanec podává?
Hodí se k němu bílý jogurt nebo zakysaná smetana s česnekem a bylinkami, případně salát. Jako sytější jídlo ho podávej s bramborami nebo vejcem.
Jak skladovat hotové zeleninové lívance?
Nech je nejprve vychladnout a ulož je v uzavřené nádobě do lednice, kde vydrží zhruba 2–3 dny. Pro křupavější povrch je ohřej na pánvi nebo v troubě, ne v mikrovlnce.
Jaký je rozdíl mezi zeleninovým lívancem a zeleninovou placičkou?
Názvy se často překrývají, ale lívanec bývá z řidšího těsta a má měkčí, nadýchanější střed, zatímco placička mívá hustší směs s větším podílem zeleniny. Zeleninová placička má 140 kcal na 100 g, zeleninový lívanec 209 kcal.
Zdroj: ausnut F010983 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
