Víte, co máte na talíři
Vejce natvrdo
Kalorie a nutriční hodnoty
vařené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 145 kcal —
- Bílkoviny 13 g 25%
- Sacharidy 0,3 g 0%
- Tuky 11 g 13%
- Nasycené mastné kyseliny 3,1 g 16%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 13 g | 0,3 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 6,3 g | 0,2 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 19 g | 0,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 25 g | 0,6 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 31 g | 0,8 g | 26 g |
Podobné potraviny
- Celé vejce uvařené natvrdoslepičí, vařené, vařené ve skořápce141 kcal / 100 g
- Slepičí vejcevařené, bio136 kcal / 100 g
- Celé slepičí vejcestřední, vařené128 kcal / 100 g
- Slepičí vejce Hniličkavařené130 kcal / 100 g
- Vejcevařené134 kcal / 100 g
- Slepí vejcecelé, tepelně upravené, se solí125 kcal / 100 g
- Vařené vejcenaměkko142 kcal / 100 g
- Vejce z venkovské slepicevařené14 kcal / 100 g
- Chiken egg stew hard
- Žloutek slepičího vejcevařený 10 minut, se solí345 kcal / 100 g
Otázky o potravině Vejce natvrdo
Jak dlouho vařit vejce natvrdo?
Vlož vejce do vroucí vody a vař ho 9–10 minut; pak ho hned zchlaď ve studené vodě, aby se dál nevařilo a lépe se loupalo.
Jak poznat, že je vejce natvrdo opravdu uvařené?
Bílek i žloutek mají být pevné. Když vejce roztočíš na stole, uvařené se točí plynule, zatímco syrové se viklá.
Jak oloupat vejce natvrdo, aby se skořápka nelepila?
Po uvaření vejce zchlaď v ledové nebo velmi studené vodě a jemně naklep skořápku po celém povrchu. Loupej ho od širšího konce, kde bývá vzduchová kapsa.
Jak dlouho vydrží vejce natvrdo v lednici?
Ve skořápce ho uchovávej v lednici až týden. Oloupané vejce dej do uzavřené nádoby a sněz nejlépe do dvou dnů.
Do jakých jídel se hodí vejce natvrdo?
Nakrájej ho do bramborového salátu, přidej do chlebíčků nebo ho podávej s čočkou. Nasekané vejce se hodí také do pomazánek a na obložený chleba.
Kolik váží jedno vejce natvrdo a kolik má bílkovin?
Jedno střední vejce bez skořápky mívá zhruba 50 g. Ve 100 g je 13 g bílkovin, takže jedno takové vejce jich dodá přibližně 6 g.
Proč se kolem žloutku někdy objeví zelenošedý okraj?
Vzniká při příliš dlouhém vaření, když se železo ve žloutku setká se sírou z bílku. Vejce je běžně bezpečné k jídlu; kratší vaření a rychlé zchlazení okrajům předchází.
Zdroj: BEDCA (Spain) 2126 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
