Víte, co máte na talíři
Tuňákové sushi
Kalorie a nutriční hodnoty
tuňák
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 156 kcal —
- Bílkoviny 7,2 g 14%
- Sacharidy 23 g 8%
- Tuky 3,3 g 4%
- Nasycené mastné kyseliny 0,5 g 2%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 1,8 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 156 | 7,2 g | 23 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 3,6 g | 12 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 234 | 11 g | 35 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 312 | 14 g | 46 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 390 | 18 g | 58 g | 8,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Tuňákové sushi
Jak poznat, že je tuňákové sushi čerstvé?
Ryba má vonět čistě a jemně, ne kysele ani výrazně „rybinou“; maso má být pevné, lesklé a bez oschlých okrajů. Sushi kupuj chlazené a sněz ho co nejdřív.
Jak dlouho vydrží tuňákové sushi v lednici?
Nejlepší je sníst ho hned. Zbytky dej bez odkladu do uzavřené nádoby do lednice a spotřebuj nejpozději do druhého dne; sushi, které bylo déle než dvě hodiny při pokojové teplotě, raději vyhoď.
Jak jíst tuňákové sushi se zázvorem a wasabi?
Kousek nakládaného zázvoru si dej mezi různými druhy sushi, aby osvěžil chuť. Wasabi přidej jen trochu; nigiri můžeš lehce namočit rybou dolů do sójové omáčky, aby se rýže nerozpadla a nenasákla jí příliš.
Jaký tuňák použít na domácí sushi?
Na sushi s nevařenou rybou vybírej tuňáka výslovně určeného k syrové konzumaci a udržuj ho až do přípravy dobře vychlazený. Pokud takovou rybu neseženeš, použij tuňáka tepelně upraveného nebo konzervovaného.
Co se hodí k tuňákovému sushi?
Podávej ho se sójovou omáčkou, nakládaným zázvorem a trochou wasabi; jako lehký doplněk se hodí miso polévka nebo salát z okurky a mořských řas. Omáčku dávej střídmě, aby nepřebila chuť tuňáka.
Zdroj: ausnut F009013 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
