Víte, co máte na talíři
Pomerančová marmeláda
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 261 kcal —
- Bílkoviny 0,1 g 0%
- Sacharidy 70 g 25%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0,5 g 2%
- Cukry 70 g —
- Sodík 64 mg 3%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Folát (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 26 mg 2%
- Železo 0,2 mg 1%
- Hořčík 3 mg 1%
- Fosfor 6 mg 0%
- Draslík 35 mg 1%
- Zinek 0,1 mg 1%
- Měď 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 1 µg 2%
- Jód 7 µg 5%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 0,1 g | 70 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 0,1 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 0,2 g | 104 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 0,2 g | 139 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 0,3 g | 174 g | 0 g |
Podobné potraviny
- Pomerančová marmeláda nebo džem245 kcal / 100 g
- Pomerančový džem272 kcal / 100 g
- Citrusová marmeláda253 kcal / 100 g
- Jahodový džem241 kcal / 100 g
- Pomerančový džem a zavařeniny246 kcal / 100 g
- Marmeláda z citrusových plodůjiné citrusové plody nebo směsi citrusových plodů
- Jahodová marmeládalehké221 kcal / 100 g
- Džem z peckovitého ovoce280 kcal / 100 g
- Meruňková marmeláda202 kcal / 100 g
- Džem a zavařeninamarmeláda, se sníženým obsahem cukru151 kcal / 100 g
Otázky o potravině Pomerančová marmeláda
Jak zmírnit hořkost pomerančové marmelády při domácí přípravě?
Pomerančovou kůru nejprve nakrájej na tenké proužky a krátce ji povař ve vodě; vodu slij a postup zopakuj, pokud chceš jemnější chuť. Bílá část kůry bývá hořčí, takže jí můžeš dát méně.
Jak poznat dobrou pomerančovou marmeládu?
Všímej si, kolik obsahuje viditelných proužků kůry a zda je její chuť citrusová, ne jen sladká. Tenké proužky se snadno roztírají, silnější dodají výraznější hořkosladkou chuť.
Jak dlouho vydrží pomerančová marmeláda po otevření?
Po otevření ji uchovávej v lednici a nabírej čistou lžičkou. Když se objeví plíseň nebo nezvyklý zápach, vyhoď celou sklenici.
S čím se pomerančová marmeláda dobře kombinuje?
Namaž ji na toast nebo ji podávej k vyzrálému sýru, například čedaru. Hodí se také jako lesklá vrstva na pečenou šunku či kachnu; před potíráním ji můžeš rozmíchat s trochou vody.
Čím nahradit pomerančovou marmeládu při potírání masa?
Na glazování masa ji můžeš nahradit meruňkovým džemem, který je sladší a méně hořký. Pro citrusovou chuť do něj vmíchej trochu pomerančové šťávy nebo nastrouhané kůry.
Jaký je rozdíl mezi pomerančovou marmeládou a pomerančovým džemem?
Pomerančová marmeláda mívá výrazné proužky citrusové kůry a typickou hořkosladkou chuť. Pomerančový džem bývá hladší nebo obsahuje méně kůry, ale pojmenování se může překrývat.
Zdroj: CoFID (UK) 17-078 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
