Víte, co máte na talíři
Káva
Kalorie a nutriční hodnoty
nálev, průměrný
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 2 kcal —
- Bílkoviny 0,2 g 0%
- Sacharidy 0,3 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,3 g —
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0,06 µg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,7 mg 4%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 3 mg 0%
- Železo 0,1 mg 1%
- Hořčík 8 mg 2%
- Fosfor 7 mg 1%
- Draslík 92 mg 2%
- Mangan 0,05 mg 2%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 2 | 0,2 g | 0,3 g | – |
| 50 g | 50 g | 1 | 0,1 g | 0,2 g | – |
| 150 g | 150 g | 3 | 0,3 g | 0,5 g | – |
| 200 g | 200 g | 4 | 0,4 g | 0,6 g | – |
| 250 g | 250 g | 5 | 0,5 g | 0,8 g | – |
Podobné potraviny
- Káva s plnotučným mlékemnálev, průměrný, s plnotučným mlékem7 kcal / 100 g
- Slabá kávanálev, slabý2 kcal / 100 g
- Silná kávanálev, silný2 kcal / 100 g
- Káva se smetanounálev, průměrný, se smetanou14 kcal / 100 g
- Káva s polotučným mlékemnálev, průměrný, s polotučným mlékem7 kcal / 100 g
- Čajluh, průměrný, s polotučným mlékem7 kcal / 100 g
- Kávový nálevbezkofeinový, s mlékem s 3,5 % tuku3 kcal / 100 g
- Černý čajnálev, průměrný
- Náhražka kávynálev5 kcal / 100 g
- Bezkofeinová kávanálev31 kcal / 100 g
Otázky o potravině Káva
Jak připravit kávu v moka konvičce, aby nebyla hořká?
Do spodní části nalij vodu těsně pod bezpečnostní ventil, sítko naplň středně jemně mletou kávou a neutlačuj ji. Zahřívej na mírném plameni a konvičku odstav, jakmile káva začne prskat a téct světleji.
Jak dlouho louhovat kávu ve french pressu?
Použij nahrubo mletou kávu a vodu horkou přibližně 93–96 °C. Nech ji louhovat čtyři minuty, pak píst pomalu stlač a kávu hned nalij, aby se dál nelouhovala.
Jak skladovat zrnkovou a mletou kávu?
Uchovávej ji v dobře uzavřené neprůhledné nádobě na suchém a chladném místě, mimo sporák i přímé světlo. Zrnková si aroma udrží déle než mletá; větší zásobu můžeš rozdělit na porce a zmrazit ve vzduchotěsném obalu.
Co se hodí ke kávě kromě sladkého pečiva?
Káva dobře doplní hořkou čokoládu, ořechy i sýry s výraznější chutí. Do tiramisu se používá silná vychladlá káva, do affogata se horké espresso lije přes kopeček zmrzliny.
Jaký je rozdíl mezi kávou a bezkofeinovou kávou?
Bezkofeinová káva vzniká ze zelených zrn, z nichž se před pražením odstraní většina kofeinu; malé zbytkové množství v ní obvykle zůstává. Chuť závisí na zrnech a způsobu přípravy, takže nemusí být slabší ani méně aromatická.
Proč se káva před přípravou mele?
Mletím se zvětší plocha zrn, ze které voda při přípravě vytahuje chuťové látky. Kávu mel až těsně před zalitím a hrubost přizpůsob metodě: jemnou na espresso, střední do překapávače a hrubou do french pressu.
Je lepší kupovat kávu zrnkovou, nebo mletou?
Zrnková káva si po otevření déle uchová vůni a můžeš nastavit hrubost mletí podle přípravy. Mletá se hodí, pokud nemáš mlýnek; vybírej ji podle toho, zda je určená do moka konvičky, překapávače nebo french pressu.
Zdroj: CoFID (UK) 17-833 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
