Víte, co máte na talíři
Jogurtové máslo
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 602 kcal —
- Bílkoviny 1,2 g 2%
- Sacharidy 1,5 g 1%
- Tuky 66 g 84%
- Nasycené mastné kyseliny 39 g 197%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 1,4 g —
- Sodík 18 mg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 602 | 1,2 g | 1,5 g | 66 g |
| 50 g | 50 g | 301 | 0,6 g | 0,8 g | 33 g |
| 150 g | 150 g | 903 | 1,8 g | 2,3 g | 99 g |
| 200 g | 200 g | 1204 | 2,4 g | 3 g | 131 g |
| 250 g | 250 g | 1505 | 3 g | 3,8 g | 164 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Jogurtové máslo
Jak jogurtové máslo používat při vaření?
Maž ho na pečivo nebo jím dochuť hotové brambory a zeleninu. Na prudké smažení se nehodí tak dobře jako běžný olej; při zahřívání může směs s jogurtem prskat.
Dá se jogurtovým máslem nahradit máslo při pečení?
Nezaměňuj je v těstě automaticky ve stejném množství: jogurtové máslo obsahuje víc vody a méně tuku než běžné máslo. Nejlépe funguje v receptech určených přímo pro něj nebo jako pomazánka na hotové pečivo.
Jak jogurtové máslo změkčit, aby šlo dobře mazat?
Vydej ho z lednice asi 10 až 15 minut před podáváním. Nenechávej ho ale dlouho stát v teple; změkne rychleji než kostka běžného másla.
Jak jogurtové máslo skladovat?
Uchovávej ho v lednici, dobře uzavřené, aby nenasáklo pachy a nevysychalo. Čistým nožem odeber potřebné množství a zbytek hned vrať do chladu.
S čím se jogurtové máslo dobře kombinuje?
Namaž ho na kváskový chléb a přidej ředkvičky, pažitku nebo plátky okurky. Hodí se také na teplé vařené brambory, kde se rozpustí a vytvoří jemnou, lehce nakyslou chuť.
Je jogurtové máslo méně tučné než běžné máslo?
Ano. Jogurtové máslo má 66 g tuku na 100 g, zatímco běžné máslo má 81,3 g; jogurtové máslo mívá díky příměsi jogurtu i jemně nakyslou chuť.
Zdroj: Swiss FSVO 14135 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
