Víte, co máte na talíři
Jehněčí klobása
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 255 kcal —
- Bílkoviny 16 g 32%
- Sacharidy 4,8 g 2%
- Tuky 19 g 25%
- Nasycené mastné kyseliny 8,6 g 43%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,6 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 16 g | 4,8 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 8 g | 2,4 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 24 g | 7,2 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 32 g | 9,6 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 40 g | 12 g | 48 g |
Podobné potraviny
- Jehněčí klobása merguezsyrové230 kcal / 100 g
- Vepřová klobásasyrová261 kcal / 100 g
- Česneková klobásasyrová348 kcal / 100 g
- Jelení klobásasyrová230 kcal / 100 g
- Jehněčí masosyrové164 kcal / 100 g
- Čerstvá klobásasyrové
- Klobása Kolbaczsyrová453 kcal / 100 g
- Skopová klobásauzená349 kcal / 100 g
- Merguez klobása z hovězího a jehněčího masasyrové315 kcal / 100 g
- Jehněčí jazyksyrový218 kcal / 100 g
Otázky o potravině Jehněčí klobása
Jak připravit jehněčí klobásu na pánvi?
Opékej ji na středním až mírném plameni a pravidelně obracej, aby se prohřála i uvnitř a střívko se nespálilo. Je hotová, když má střed alespoň 71 °C; do pánve můžeš přidat lžíci vody a na chvíli ji přiklopit.
Jak dlouho grilovat jehněčí klobásu?
Griluj ji na nepřímém nebo mírném žáru a často obracej; podle tloušťky to obvykle trvá zhruba 12–18 minut. Uvnitř má dosáhnout alespoň 71 °C, takže nejjistější je použít kuchyňský teploměr.
Jak jehněčí klobásu skladovat?
Syrovou ji uchovávej v lednici a spotřebuj do 1–2 dnů; pokud ji tak brzy nepřipravíš, zamraz ji. Uvařenou klobásu dej do uzavřené nádoby do lednice a sněz do 3–4 dnů.
S čím podávat jehněčí klobásu?
Hodí se k pečeným bramborám, čočce nebo fazolím a dobře ji doplní hořčice či jogurtový dip s česnekem a bylinkami. Nakrájená může obohatit také zeleninový kuskus nebo rajčatovou omáčku.
Jaký je rozdíl mezi jehněčí klobásou a merguez?
Merguez je výrazně kořeněná klobása severoafrického původu, obvykle s chilli, římským kmínem a koriandrem; jehněčí klobása může mít jemnější kořenění. Merguez mívá pálivější chuť, takže se hodí třeba do kuskusu nebo zeleninového ragú.
Dá se jehněčí klobása jíst syrová?
Syrovou ji nejez: jehněčí klobásu důkladně tepelně uprav, až její střed dosáhne alespoň 71 °C. Po manipulaci se syrovou klobásou umyj ruce i prkénko a odděluj ji od hotového jídla.
Zdroj: slv 3213 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
