Víte, co máte na talíři
Crumpet
Kalorie a nutriční hodnoty
opečený
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 207 kcal —
- Bílkoviny 6,9 g 14%
- Sacharidy 45 g 17%
- Tuky 1 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 3,1 g 11%
- Cukry 3,1 g —
- Sodík 1029 mg 45%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Biotin (B7) 3,1 µg 10%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 123 mg 9%
- Železo 1,4 mg 8%
- Hořčík 17 mg 4%
- Fosfor 220 mg 18%
- Draslík 168 mg 4%
- Zinek 0,6 mg 5%
- Měď 0,1 mg 11%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Selen 6 µg 11%
- Jód 1 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 6,9 g | 45 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 3,5 g | 23 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 10 g | 68 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 14 g | 91 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 17 g | 114 g | 2,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Crumpet
Co je crumpet a čím se liší od lívance?
Crumpet je měkký anglický kynutý chlebový placičkový výrobek s pórovitou horní stranou; těsto se nalévá do kroužků na rozpálenou plotnu. Na rozdíl od lívance se obvykle nejí rovnou z pánve, ale opečený.
Jak crumpet nejlépe opéct?
Rozkroj ho nebo opeč celý v topinkovači, dokud okraje nezezlátnou a povrch nebude křupavý. Díry na horní straně zachytí rozpuštěné máslo, takže ho namaž hned po opečení.
S čím se crumpet nejčastěji jí?
Klasikou je opečený crumpet s máslem, které steče do jeho děr; sladce ho můžeš doplnit marmeládou, medem nebo sirupem. Hodí se i se sýrem či vejcem, pokud chceš slanou snídani.
Jak crumpety uchovávat a dají se zmrazit?
Neopečené crumpety nech vychladnout a ulož je v uzavřeném sáčku při pokojové teplotě; brzy je spotřebuj, aby nevyschly. Zmraz je oddělené pečicím papírem a opeč přímo z mrazáku.
Čím crumpet nahradit, když ho neseženu?
Nejpodobnější bývá anglický muffin: rozkroj ho, opeč a podávej s máslem nebo marmeládou. Nemá však stejnou síť děr jako crumpet, takže máslo se do něj neroztéká stejným způsobem.
Dá se crumpet připravit doma?
Ano: připrav řídké kynuté těsto, nech ho vykynout a nalévej do kovových kroužků na lehce vymazané pánvi. Opékej zvolna, až se na povrchu vytvoří dírky a těsto téměř zpevní, potom ho krátce obrať.
Zdroj: CoFID (UK) 11-989 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
