Víte, co máte na talíři
Chelsea bulka
Kalorie a nutriční hodnoty
domácí výroby
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 361 kcal —
- Bílkoviny 7,8 g 16%
- Sacharidy 58 g 21%
- Tuky 13 g 16%
- Nasycené mastné kyseliny 4,1 g 20%
- Vláknina 1,6 g 6%
- Cukry 21 g —
- Sodík 139 mg 6%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Thiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Biotin (B7) 5,3 µg 18%
- Folát (B9) 51 µg 13%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
Minerální látky
- Vápník 108 mg 8%
- Železo 1,4 mg 8%
- Hořčík 22 mg 5%
- Fosfor 119 mg 10%
- Draslík 240 mg 5%
- Zinek 0,7 mg 6%
- Měď 0,25 mg 28%
- Mangan 0,41 mg 18%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 7,8 g | 58 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 3,9 g | 29 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 12 g | 87 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 16 g | 116 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 20 g | 145 g | 31 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Chelsea bulka
Co je Chelsea bulka?
Je to britské kynuté sladké pečivo stočené do spirály, obvykle s rozinkami, kořením a někdy kandovanou citrusovou kůrou. Po upečení se často potírá cukrovou glazurou.
Jak upéct Chelsea bulky, aby zůstaly vláčné?
Těsto s rozinkami sroluj, nakrájej na šneky a nech je ve formě dokynout tak, aby se téměř dotýkaly. Peč při 190 °C asi 20–25 minut a ještě teplé je potři cukrovou glazurou.
Čím se Chelsea bulka liší od hot cross bun?
Chelsea bulka je stočená do spirály a rozinky má uvnitř rolády; hot cross bun je kulatá bulka s křížem na povrchu. Chelsea bulky se běžně jedí po celý rok, zatímco hot cross buns jsou tradičně spojené s Velikonocemi.
S čím podávat Chelsea bulku?
Nejčastěji se jí samotná nebo rozkrojená a namazaná máslem, ke kávě či čaji. Rozinky a koření v ní dobře ladí také s plátkem vyzrálého sýra.
Jak dlouho vydrží Chelsea bulky čerstvé a dají se zmrazit?
V uzavřené nádobě zůstanou měkké zhruba dva dny; před podáváním je můžeš krátce prohřát. Zmraz je jednotlivě zabalené a nech je rozmrazit při pokojové teplotě.
Proč se Chelsea bulka jmenuje právě tak?
Název odkazuje na Chelsea Bun House, londýnskou pekárnu proslulou těmito bulkami v osmnáctém století.
Zdroj: CoFID (UK) 11-1043 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
