Víte, co máte na talíři
Červené víno
Kalorie a nutriční hodnoty
suché
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 64 kcal —
- Bílkoviny 0,1 g 0%
- Sacharidy 0,2 g 0%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,2 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 0,2 g | 0,3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 0,2 g | 0,4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 0,3 g | 0,5 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Červené víno
Jaké červené víno použít na vaření?
Do omáček a dušených jídel sáhni po suchém víně, které by sis dal i do sklenky; sladké může pokrm zbytečně přesladit. Víno přilij po opečení masa nebo zeleniny a nech ho chvíli odvařit, než přidáš vývar či rajčata.
Jak dlouho vydrží otevřené červené víno?
Znovu ho zazátkuj a ulož do lednice; většinou si zachová dobrou chuť asi 3–5 dní. Před podáváním ho nech chvíli ohřát na pokojovou teplotu.
K čemu se hodí červené víno?
Suché červené se dobře páruje s hovězím, jehněčím, zvěřinou, houbami a vyzrálými sýry. Lehčí vína se hodí i k pečené zelenině nebo rajčatovým těstovinám.
Čím nahradit červené víno v omáčce nebo dušeném jídle?
Použij vývar a přidej trochu červeného vinného octa, aby pokrm získal kyselost a hloubku. Ocet přidávej po malých dávkách; není přímou náhradou ve stejném množství.
Jaký je rozdíl mezi červeným a růžovým vínem?
Červené víno kvasí se slupkami hroznů déle, takže získá sytější barvu a výraznější třísloviny; u růžového se šťáva se slupkami louhuje kratší dobu. Růžové víno mívá také jemnější chuť a často se podává vychlazené.
Odpaří se při vaření z červeného vína všechen alkohol?
Ne nutně. Část alkoholu se odpaří, ale samotné krátké provaření nezaručí, že v jídle nezůstane žádný; na úplné odstranění se při vaření nespoléhej.
Zdroj: mvt 13.059 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
