Víte, co máte na talíři

Červené víno

Kalorie a nutriční hodnoty

sladké

kaloriekcal na 100 g

Bílkoviny0 g

Sacharidy5,2 g

Tuky0 g

Procento kalorií

Výživové údaje

Na 100 g% RHP

Kalorie 95 kcal —
Bílkoviny 0 g 0%
Sacharidy 5,2 g 2%
Tuky 0 g 0%
Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
Vláknina 0 g 0%
Cukry 5,1 g —

Kalorie podle porce

Porce	Hmotnost	Kalorie	Sacharidy
100 g	100 g	95	5,2 g
50 g	50 g	48	2,6 g
150 g	150 g	143	7,7 g
200 g	200 g	190	10 g
250 g	250 g	238	13 g

Podobné potraviny

Otázky o potravině Červené víno

Při jaké teplotě podávat červené víno?

Lehčí červené víno podávej mírně vychlazené, zhruba při 12–14 °C; plnější víno při 16–18 °C. Když je příliš teplé, dej ho na chvíli do lednice.

Jak dlouho vydrží otevřené červené víno?

Zazátkované ho dej do lednice, i když je červené; obvykle si zachová dobrou chuť ještě několik dní. Před podáváním ho nech chvíli ohřát, nebo ho nalij do sklenice s předstihem.

Jak použít červené víno při vaření?

Přilij ho do pánve po opečení masa a seškrábni ze dna přípečky; potom ho několik minut povař, než přidáš vývar nebo další suroviny. Hodí se do omáček, ragú i hovězího na víně, ale alkohol se vařením nemusí zcela odstranit.

K čemu se červené víno hodí při jídle?

Plnější červené víno podávej k pečenému hovězímu, jehněčímu nebo vyzrálým sýrům; lehčí se dobře snoubí s houbovým rizotem či pečenou zeleninou. K výrazně pálivému jídlu může alkohol působit ještě ostřeji.

Čím nahradit červené víno v omáčce?

Použij vývar a přidej trochu vinného octa nebo citronové šťávy, aby omáčce nechyběla kyselost. Přilévej je postupně, protože ocet je výraznější než víno.

Jak vzniká červené víno?

Vyrábí se kvašením hroznové šťávy společně se slupkami, které vínu předávají červenou barvu a část tříslovin. Po vylisování může víno dál zrát v nádrži nebo v sudu.

Má sladké víno více energie než červené víno?

Ano. Sladké víno má 148 kcal na 100 g, zatímco červené víno má 95 kcal.

Zdroj: BLS (Germany) P2A1000 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává