Víte, co máte na talíři
Bramborový knedlík
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 141 kcal —
- Bílkoviny 4,8 g 10%
- Sacharidy 24 g 9%
- Tuky 1,7 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,5 g 3%
- Vláknina 5 g 18%
- Cukry 0,4 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 4,8 g | 24 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 2,4 g | 12 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 7,2 g | 36 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 9,6 g | 48 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 12 g | 60 g | 4,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Bramborový knedlík
Jak dlouho se vaří bramborový knedlík?
Větší šišku vař mírným varem asi 20–25 minut, menší kulaté knedlíky zhruba 10–15 minut; v polovině vaření šišku otoč. Po vytažení ji hned několikrát propíchni špejlí, aby unikla pára a knedlík se nesrazil.
Jaké brambory se hodí na bramborový knedlík?
Na knedlík z vařených brambor sáhni po moučnatých bramborách varného typu C; snadno se rozmačkají a těsto bývá nadýchanější. Brambory uvař ve slupce, nech je dobře vychladnout a nastrouhej najemno.
Dá se bramborový knedlík připravit předem a zamrazit?
Uvařený knedlík nech vychladnout, zabal ho a ulož do lednice; spotřebuj ho do tří dnů. Zamrazit můžeš celé šišky i plátky, nejlépe oddělené pečicím papírem; ohřívej je v páře, aby nevyschly.
K čemu se podává bramborový knedlík?
Klasikou je pečená kachna nebo vepřová pečeně se zelím, hodí se ale i ke guláši či omáčkám. Plátky zbylého knedlíku můžeš opéct na pánvi a podávat s vejcem.
Čím nahradit bramborový knedlík, když ho nemáš?
K pečeni a zelí se hodí houskový knedlík, ke guláši můžeš místo něj podávat chléb nebo vařené brambory. Pokud chceš zachovat bramborovou chuť, připrav bramborové placky.
Jaký je rozdíl mezi bramborovým knedlíkem a bramborovými kroketami?
Bramborový knedlík se vaří ve vodě nebo v páře a bývá měkký; krokety se obalují a smaží, takže mají křupavý povrch. Kroketám připadá na 100 g 246 kcal a 12,1 g tuku, zatímco bramborový knedlík má 141 kcal a 1,7 g tuku.
Kolik bílkovin má bramborový knedlík?
Ve 100 g je 4,8 g bílkovin. Samotný knedlík je příloha; bílkoviny v jídle doplníš třeba masem, vejcem nebo luštěninami.
Zdroj: slv 266 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
