Víte, co máte na talíři
Bavlníkový olej
Kalorie a nutriční hodnoty
rostlinný
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 885 kcal —
- Bílkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasycené mastné kyseliny 26 g 130%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 35,3 mg 235%
- Vitamin K 24,7 µg 21%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0,2 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Hořčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinek 0 mg 0%
- Měď 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
- Sójový a bavlníkový olejna salát nebo vaření, (částečně ztužený)884 kcal / 100 g
- Jádrový olej z hroznového vínarostlinný885 kcal / 100 g
- Cotton seed oil900 kcal / 100 g
- Arašídový olejrostlinný885 kcal / 100 g
- Sezamový olejrostlinný885 kcal / 100 g
- Makový olejrostlinný885 kcal / 100 g
- Kukuřičný olejrostlinný900 kcal / 100 g
- Palmový olejrostlinný885 kcal / 100 g
- Rajčatový olej884 kcal / 100 g
- Jádrový palmový olejrostlinný862 kcal / 100 g
Otázky o potravině Bavlníkový olej
Hodí se bavlníkový olej na smažení?
Ano, rafinovaný bavlníkový olej má vysoký kouřový bod, přibližně 216 °C, takže se hodí na smažení i fritování. Olej nenech kouřit; po použití ho nech vychladnout.
Jak chutná bavlníkový olej a do čeho se hodí?
Rafinovaný olej má jemnou, téměř neutrální chuť, takže nepřebije ostatní suroviny. Použij ho na smažení brambor, zeleniny či masa, do majonézy nebo do těsta na pečení.
Jak skladovat bavlníkový olej po otevření?
Uchovávej ho dobře uzavřený v tmavé skříňce, mimo sporák, teplo a slunce. Chladnička není nutná; pokud olej začne nepříjemně zatuchle nebo žlukle vonět, vyhoď ho.
Čím lze bavlníkový olej nahradit při smažení?
Použij rafinovaný řepkový, slunečnicový nebo arašídový olej, které mají také neutrální chuť a snesou vyšší teplotu. Do salátu můžeš zvolit olivový olej, který dodá výraznější chuť.
Je bavlníkový olej totéž co olej z bavlníkových semínek?
Ano, jde o stejný olej lisovaný ze semen bavlníku; název bavlníkový olej je jen kratší. Bavlněná vlákna se k jeho výrobě nepoužívají.
Jak se bavlníkový olej vyrábí?
Získává se ze semen, která zůstávají po oddělení bavlněných vláken. Olej určený k běžnému vaření se zpravidla rafinuje, čímž získá světlou barvu a mírnou chuť.
Je bavlníkový olej výrazným zdrojem vitaminu E?
Ano. Porce jedné polévkové lžíce, přibližně 14 g, obsahuje 4,9 mg vitaminu E.
Je bavlníkový olej vhodný pro alergiky na bavlnu?
Alergie na bavlnu sama o sobě neznamená, že člověk bude reagovat na rafinovaný olej, protože rafinace odstraňuje většinu bílkovin. Při známé reakci na bavlníkový olej se mu ale vyhni.
Zdroj: Canadian Nutrient File 430 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
