Alamin ang laman ng plato mo
Kefir
Calories at mga nutrisyon
may lasa, Q-Meieriene
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 60 kcal —
- Protina 3.1 g 6%
- Carbohydrate 7.9 g 3%
- Taba 1.8 g 2%
- Saturated fat 1.3 g 7%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 7.9 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 3.1 g | 7.9 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 1.6 g | 4 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 4.7 g | 12 g | 2.7 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 6.2 g | 16 g | 3.6 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 7.8 g | 20 g | 4.5 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kefir ng gatas61 kcal / 100 g
- Full cream na cultured milk na kefirtine55 kcal / 100 g
- Kefir na prutasmay lasang prutas, mababa ang taba (0.5-1.9% taba)60 kcal / 100 g
- Kefir ng Brazilmay whole milk, inuming pinaalsa47 kcal / 100 g
- Simpleng kefirmababang taba, (0.5-1.9% taba)37 kcal / 100 g
- Skyrmay lasa58 kcal / 100 g
- Milk 1.5 % fat cultured kefir43 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Kefir
Paano inumin ang kefir kung maasim ang lasa nito?
Ihalo ito sa smoothie kasama ng saging o mangga, o haluan ng kaunting honey at kanela. Para sa malamig na inumin, i-blend kasama ng yelo; huwag pakuluan dahil maaaring maghiwalay ang cultured milk.
Puwede bang gawing kapalit ng yogurt ang kefir?
Oo, gamitin ito sa smoothie, overnight oats, o dressing. Mas malabnaw ang kefir kaysa yogurt, kaya bawasan ang ibang likido sa recipe o haluan ito ng yogurt kung kailangan ng mas makapal na timpla.
Paano gumawa ng salad dressing gamit ang kefir?
Haluin ang kefir sa tinadtad na bawang, lemon juice, asin, paminta at dill o perehil. Mas malabnaw ito kaysa sour cream, kaya unti-unting idagdag ang lemon at timplahan hanggang maging sapat ang asim.
Paano gamitin ang kefir sa pancake o baked goods?
Puwede itong ipalit sa buttermilk sa pancake at muffin, nang halos kapareho ang dami. Ihalo muna ito sa basang sangkap at huwag sobra-sobrang haluin ang batter para hindi maging siksik ang luto.
Paano itago ang kefir kapag nabuksan na?
Isara nang mahigpit ang lalagyan at ibalik agad sa refrigerator. Gumamit ng malinis na baso sa pagsalin; kapag may amag, kakaibang amoy o hindi pangkaraniwang pagbabago sa itsura, itapon ito.
Puwede bang i-freeze ang kefir?
Oo, pero kapag natunaw ay maaaring maghiwalay at maging butil-butil ang tekstura. I-freeze ito sa lalagyang may puwang sa itaas, tunawin sa refrigerator, saka haluin o i-blend; gamitin ito sa smoothie o pagluluto.
Ano ang kaibahan ng kefir at skyr?
Magkaiba ang tekstura: kefir ay inumin na mas malabnaw, samantalang skyr ay makapal at kinakain sa kutsara. Mas mataas ang protina ng skyr—10 g kada 100 g, kumpara sa 3.1 g sa kefir.
Ano ang karaniwang lasa at tekstura ng kefir?
Maasim at bahagyang mabula ang kefir, at mas malabnaw ito kaysa yogurt. Nagmumula ang asim at kakaibang tekstura sa fermentation ng gatas gamit ang kefir grains na may halo ng bacteria at yeast.
Pinagmulan: mvt 01.303 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
