Alamin ang laman ng plato mo
Inihaw na tuhog ng baka
Calories at mga nutrisyon
inihaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 212 kcal —
- Protina 25 g 51%
- Carbohydrate 0.3 g 0%
- Taba 12 g 15%
- Saturated fat 2.6 g 13%
- Hibla 0.4 g 1%
- Asukal 0.3 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 212 | 25 g | 0.3 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 13 g | 0.2 g | 5.9 g |
| 150 g | 150 g | 318 | 38 g | 0.5 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 424 | 51 g | 0.6 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 530 | 63 g | 0.8 g | 30 g |
Mga kahawig na pagkain
- Baka sa tuhogniluto136 kcal / 100 g
- Tusok ng karne ng batang bakainihaw96 kcal / 100 g
- Inihaw na atay ng batang baka na nakatusokinihaw198 kcal / 100 g
- Steak ng bakainihaw160 kcal / 100 g
- Kebab na bakainihaw, may asin163 kcal / 100 g
- Inihaw na tusok ng veal at baboyinihaw120 kcal / 100 g
- Sosis na binainihaw265 kcal / 100 g
- Roast beef ng bakamula sa loin, minarinahan, inihaw172 kcal / 100 g
- Bratwurst na bakainihaw251 kcal / 100 g
- Pati ng bakainihaw246 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Inihaw na tuhog ng baka
Anong bahagi ng baka ang magandang gawing inihaw na tuhog?
Pumili ng sirloin o ibang malambot na hiwang may kaunting taba; hiwain nang magkakapareho ang laki para sabay maluto. Kung mas matigas ang hiwa, hiwain nang manipis laban sa hibla ng karne.
Paano hindi dumikit o matuyo ang inihaw na tuhog ng baka?
Pahiran ng kaunting mantika ang karne at painitin muna ang ihawan. Ihawin sa katamtamang init, paikutin paminsan-minsan, at alisin kapag luto na—kapag nasobrahan, madaling tumigas ang baka.
Kailangan bang ibabad sa tubig ang tuhog bago ihawin?
Ibabad sa tubig nang mga 30 minuto ang tuhog na kawayan para hindi agad masunog. Hindi ito kailangan kung metal na tuhog ang gamit.
Paano malalaman kung luto na ang baka sa tuhog?
Pinakatiyak ang thermometer: sukatin sa pinakamakapal na piraso at lutuin hanggang umabot sa 70 °C ang gitna. Huwag ibalik sa pinggang pinaglagyan ng hilaw na karne ang naluto nang tuhog.
Paano itatabi ang natirang inihaw na tuhog ng baka?
Palamigin at ilagay sa takip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos ihain. Kainin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw; painitin hanggang umuusok ang gitna.
Anong sawsawan at ulam ang bagay sa inihaw na tuhog ng baka?
Bagay ang sawsawang suka na may bawang at sili, o toyo at calamansi. Ihain kasama ng kanin at ensaladang pipino o kamatis para may preskong panabla sa mausok at malinamnam na karne.
Ano ang kaibahan ng inihaw na tuhog ng baka at kebab na baka?
Ang inihaw na tuhog ng baka ay karaniwang mga piraso ng karne sa tuhog na niluluto sa ihawan. Ang kebab na baka ay maaaring tinadtad o tinimplahang karne, at ang anyo at paraan ng pagluluto nito ay nag-iiba ayon sa istilo.
Pinagmulan: BLS (Germany) Y143132 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
