Znajte što je na vašem tanjuru
Želatinski desert
Kalorije i nutritivne vrijednosti
suha mješavina, pripremljen s vodom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 60 kcal —
- Bjelančevine 1,2 g 2%
- Ugljikohidrati 14 g 5%
- Masti 0 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 13 g —
- Natrij 75 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folna kiselina (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,5 mg 0%
Minerali
- Kalcij 3 mg 0%
- Željezo 0,02 mg 0%
- Magnezij 1 mg 0%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalij 1 mg 0%
- Cink 0,01 mg 0%
- Bakar 0,02 mg 3%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 1,1 µg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,2 g | 14 g | 0 g |
| 1 porcija | 135 g | 81 | 1,6 g | 19 g | 0 g |
| 2 porcije | 270 g | 162 | 3,3 g | 38 g | 0 g |
| ½ porcije | 67,5 g | 41 | 0,8 g | 9,6 g | 0 g |
| 3 porcije | 405 g | 243 | 4,9 g | 58 g | 0 g |
| 4 porcije | 540 g | 324 | 6,6 g | 77 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,6 g | 7,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,8 g | 21 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,4 g | 28 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,1 g | 36 g | 0 g |
Slične namirnice
- Mješavina za želatinski desertsuho381 kcal / 100 g
- Niskokalorični želatinski desertsuha mješavina, s aspartamom, pripremljena s vodom20 kcal / 100 g
- Želatina u prahusuho, nezaslađeno335 kcal / 100 g
- Želatinasuha mješavina393 kcal / 100 g
- Želes vrhnjem182 kcal / 100 g
- Žele od ananasasuha mješavina392 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Želatinski desert
Kako pripremiti želatinski desert iz praška?
Prašak najprije potpuno otopi u vrućoj vodi, zatim umiješaj hladnu vodu. Ulij u zdjelice i hladi najmanje 4 sata, dok se desert ne stisne.
Zašto se želatinski desert ne stisne s kivijem ili svježim ananasom?
Svježi kivi i ananas sadrže enzime koji razgrađuju želatinu pa desert ostane tekuć. Voće najprije prokuhaj ili upotrijebi konzervirano, a zatim ga umiješaj.
Kako čuvati želatinski desert nakon pripreme?
Pokrij zdjelice i drži ih u hladnjaku na najviše 4 °C; najbolje ga je pojesti u roku od tri dana. Ne ostavljaj ga satima na sobnoj temperaturi.
Što poslužiti uz želatinski desert?
Dobro se slaže sa šlagom, svježim bobičastim voćem ili jogurtom. Možeš ga narezati na kockice i dodati u voćnu salatu ili složiti s kremom i biskvitom u čaše.
Može li se želatinski desert zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja često pusti tekućinu i postane zrnast, pa gubi glatku teksturu. Bolje ga je držati u hladnjaku i poslužiti ohlađenog.
Može li se želatina zamijeniti agar-agarom u želatinskom desertu?
Možeš upotrijebiti agar-agar ako želiš desert bez želatine životinjskog podrijetla. Agar se mora prokuhati da bi djelovao, a desert se stisne i na sobnoj temperaturi; slijedi omjer naveden za agar na pakiranju.
Koliko kalorija ima porcija želatinskog deserta?
Porcija od 135 g ima 81 kcal. Gotovi deserti mogu se razlikovati po količini šećera, pa provjeri sastav ako biraš određeni proizvod.
Izvor: USDA FoodData Central 169596 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
