Znajte što je na vašem tanjuru
Vruća čokolada
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaća, pripremljena s punomasnim mlijekom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 94 kcal —
- Bjelančevine 3,6 g 7%
- Ugljikohidrati 11 g 4%
- Masti 3,6 g 5%
- Zasićene masti 2,2 g 11%
- Vlakna 1,2 g 4%
- Šećeri 9,7 g —
- Natrij 49,1 mg 2%
- Kolesterol 13,3 mg 4%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 54 µg 6%
- Vitamin C 0,96 mg 1%
- Vitamin D 0,98 µg 5%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,04 mg 3%
- Folna kiselina (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,35 µg 14%
Minerali
- Kalcij 119 mg 9%
- Željezo 0,31 mg 2%
- Magnezij 22,2 mg 5%
- Fosfor 108 mg 9%
- Kalij 192 mg 4%
- Cink 0,49 mg 4%
- Bakar 0,12 mg 13%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 2,7 µg 5%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 3,6 g | 11 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,8 g | 5,3 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 5,5 g | 16 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 7,3 g | 21 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 235 | 9,1 g | 27 g | 9,1 g |
Slične namirnice
- Bogata vruća čokoladamješavina, prah, pripremljeno s vodom53 kcal / 100 g
- Vruća čokolada u prahus umjetnim zaslađuwem, mješavina377 kcal / 100 g
- Vruća čokolada s marshmallowsimaprašak, mješavina400 kcal / 100 g
- Pogodna vruća čokolada u prahumješavina400 kcal / 100 g
- Topli kakao-napitak od čokoladnog mlijekadomaće77 kcal / 100 g
- Prašak za vruću čokoladumješavina398 kcal / 100 g
- Čokoladni napitakprašak, pripremljeno s punomasnim mlijekom85 kcal / 100 g
- Kakaopripremljeno s mlijekom s niskim udjelom masti80 kcal / 100 g
- Čokoladni siruppripremljeno s punomasnim mlijekom90 kcal / 100 g
- Kako u prahupripremljeno s punomasnim mlijekom74 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Vruća čokolada
Kako napraviti gustu vruću čokoladu od čokolade?
Zagrij 250 ml mlijeka na laganoj vatri, dodaj 40–50 g nasjeckane čokolade i miješaj pjenjačom dok se ne otopi. Nemoj pustiti da zakipi: tako čokolada ostaje glatka, a ne zrnata.
Može li se vruća čokolada pripremiti s vodom umjesto mlijeka?
Može, ali bit će manje kremasta. Za puniji okus u vodi najprije otopi čokoladu, a zatim umiješaj malo mlijeka ili vrhnja.
Kako zgusnuti prerijetku vruću čokoladu?
Razmuti žličicu gustina u malo hladnog mlijeka, ulij u vrući napitak i miješaj na laganoj vatri minutu ili dvije. Nemoj dodavati gustin izravno u vruću tekućinu jer se mogu stvoriti grudice.
Može li se vruća čokolada pripremiti unaprijed i podgrijati?
Može: ohladi je, spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak i potroši unutar dva dana. Podgrijavaj je polako na štednjaku uz miješanje; ako se zgusnula, dodaj malo mlijeka.
Koju čokoladu odabrati za vruću čokoladu?
Tamna čokolada daje intenzivniji, manje sladak napitak, a mliječna blaži i slađi. Nasjeckaj je sitno kako bi se ravnomjerno otopila u toplom mlijeku.
Po čemu se vruća čokolada razlikuje od kakaa?
Vruća čokolada obično se radi od otopljene čokolade, pa je gušća i punijeg okusa. Kakao se priprema od kakao-praha i često je rjeđi; nazivi se, međutim, katkad rabe i za napitke slične recepture.
Što poslužiti uz vruću čokoladu?
Posluži je uz prhke kekse, kroasane ili churrose, čija se hrskava tekstura dobro slaže s gustim napitkom. Za jednostavan dodatak možeš je posuti cimetom ili dodati tučeno vrhnje.
Izvor: Canadian Nutrient File 116 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
