Znajte što je na vašem tanjuru
Kakao
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pripremljeno s mlijekom s niskim udjelom masti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 80 kcal —
- Bjelančevine 4,2 g 8%
- Ugljikohidrati 12 g 4%
- Masti 1,6 g 2%
- Zasićene masti 1 g 5%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 11 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 80 | 4,2 g | 12 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 2,1 g | 5,9 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 120 | 6,3 g | 18 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 160 | 8,4 g | 23 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 200 | 11 g | 29 g | 4 g |
Slične namirnice
- Kakao u prahu10–15 % masti368 kcal / 100 g
- Vruća čokolada kakaodomaće, pripremljeno s mlijekom s 2% m.m.77 kcal / 100 g
- Vruća čokoladadomaća, pripremljena s punomasnim mlijekom94 kcal / 100 g
- Kako u prahupripremljeno s punomasnim mlijekom74 kcal / 100 g
- Kako prahpripremljeno s djelomično obranim mlijekom58 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Kakao
Kako napraviti kakao bez grudica?
Najprije pomiješaj kakao u prahu s malo šećera i hladnog mlijeka u glatku pastu. Zatim postupno umiješaj ostatak mlijeka i zagrijavaj uz miješanje; ne mora zakuhati.
Može li se kakao pripremiti s vodom umjesto s mlijekom?
Možeš ga skuhati s vodom, ali okus će biti manje kremast. Za puniji napitak dodaj malo mlijeka ili biljnog napitka nakon što se kakao razmuti.
Kako čuvati kakao u prahu da ne izgubi aromu?
Drži ga dobro zatvorenog na hladnom i suhom mjestu, dalje od pare, topline i jakih mirisa. Vlažna žličica može stvoriti grudice i ubrzati kvarenje.
Koja je razlika između kakaa i vruće čokolade?
Kakao se obično priprema od kakaa u prahu, dok se vruća čokolada radi od čokolade ili mješavine za napitak i često je gušća. Kakao u prahu nije isto što i zaslađena mješavina za vruću čokoladu.
Čime mogu zamijeniti kakao u prahu u kolaču?
Otopljena tamna čokolada može poslužiti, ali u receptu smanji dio masnoće jer čokolada sadrži kakao-maslac. Ako recept traži kakao, nemoj ga zamijeniti zaslađenom mješavinom za vruću čokoladu bez prilagodbe šećera.
U kojim se jelima koristi kakao osim u napitku?
Kakao u prahu daje okus čokoladnim kolačima, browniesima i biskvitima, a može se dodati i u čili con carne ili meksički umak mole. U slanim jelima koristi ga štedljivo kako bi produbio okus, a ne zasladio jelo.
Zašto se kakao u prahu ponekad teško miješa s mlijekom?
Čestice kakaa ne otapaju se lako u hladnoj tekućini pa plutaju i stvaraju grudice. Razmuti ih najprije u malo tople tekućine ili napravi glatku pastu s hladnim mlijekom.
Izvor: mvt 01.196 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
