Znajte što je na vašem tanjuru
Talijanski ledeni desert
Kalorije i nutritivne vrijednosti
smrznuta poslastica, vrste ledenog deserta, pripremljena u restoranu
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 53 kcal —
- Bjelančevine 0 g 0%
- Ugljikohidrati 14 g 5%
- Masti 0 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0 g 0%
- Natrij 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,72 mg 4%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folna kiselina (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 1 mg 0%
- Željezo 0,09 mg 1%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 6 mg 0%
- Cink 0,03 mg 0%
- Bakar 0,01 mg 1%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 1 porcija | 29 g | 15 | 0 g | 3,9 g | 0 g |
| 2 porcije | 58 g | 31 | 0 g | 7,8 g | 0 g |
| ½ porcije | 14,5 g | 8 | 0 g | 2 g | 0 g |
| 3 porcije | 87 g | 46 | 0 g | 12 g | 0 g |
| 4 porcije | 116 g | 61 | 0 g | 16 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0 g | 6,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 0 g | 20 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 0,1 g | 27 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 0,1 g | 34 g | 0,1 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Talijanski ledeni desert
Što je talijanski ledeni desert?
To je smrznuti desert od vode, šećera i voćnog okusa, obično bez mlijeka. Može biti gladak i sitno kristalast, za razliku od krupnije, pahuljaste teksture granite.
Je li talijanski ledeni desert isto što i granita?
Slični su, ali nisu sasvim isti: granita se obično zamrzava i struže tako da ostanu krupniji kristali leda, dok je talijanski ledeni desert najčešće glađi i ujednačeniji.
Kako napraviti talijanski ledeni desert kod kuće bez aparata?
Pomiješaj voćni pire ili sok s vodom i šećerom, ulij u plitku metalnu posudu i zamrzavaj. Svakih 30 minuta snažno promiješaj vilicom, otprilike 3–4 sata, dok smjesa ne postane jednolično ledena.
Kako spriječiti da domaći talijanski ledeni desert bude tvrd kao blok?
Zamrzavaj ga u plitkoj posudi i često stružite vilicom dok se stvara led; tako nastaju sitni kristali. Prije posluživanja ostavi ga nekoliko minuta na sobnoj temperaturi da omekša.
S kojim se okusima najčešće radi talijanski ledeni desert?
Česti su limun, jagoda, naranča i višnja. Limunov sok daje svježinu, a voćni pire jači okus i puniju teksturu.
Kako se talijanski ledeni desert čuva u zamrzivaču?
Spremi ga u dobro zatvorenu posudu kako ne bi upio mirise ni stvorio debele ledene kristale. Ako se stvrdne, ostavi ga nekoliko minuta da omekša pa ga promiješaj ili sastruži žlicom.
Je li talijanski ledeni desert isto što i voćni led?
Slični su smrznuti deserti, ali talijanski ledeni desert obično se miješa ili struže tijekom zamrzavanja, pa je tekstura sitnija i glađa. Voćni led često se zamrzava u kalupu na štapiću.
Izvor: USDA FoodData Central 168812 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
