Znajte što je na vašem tanjuru

suncokretovo ulje

Kalorije i nutritivne vrijednosti

linolna, otprilike 65%

884

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0 g

UH0 g

Masti100 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 884 kcal —
Bjelančevine 0 g 0%
Ugljikohidrati 0 g 0%
Masti 100 g 128%
Zasićene masti 10 g 52%
Vlakna 0 g 0%
Šećeri 0 g —
Natrij 0 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 41,1 mg 274%
Vitamin K 5,4 µg 5%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0 mg 0%
Pantotenska kiselina (B5) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 0,2 mg 0%

Minerali

Kalcij 0 mg 0%
Željezo 0 mg 0%
Magnezij 0 mg 0%
Fosfor 0 mg 0%
Kalij 0 mg 0%
Cink 0 mg 0%
Bakar 0 mg 0%
Selen 0 µg 0%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Masti
100 g	100 g	884	100 g
1 porcija	13,6 g	120	14 g
2 porcije	27,2 g	240	27 g
½ porcije	6,8 g	60	6,8 g
3 porcije	40,8 g	361	41 g
4 porcije	54,4 g	481	54 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici suncokretovo ulje

Je li suncokretovo ulje dobro za prženje?

Da, rafinirano suncokretovo ulje prikladno je za prženje jer podnosi visoke temperature. Zagrij ga na srednje jakoj vatri i ne čekaj da se počne dimiti; ulje koje se dimi pregrijano je.

Mogu li suncokretovo ulje koristiti u kolačima?

Možeš ga upotrijebiti u biskvitima, muffinima i brzom kruhu umjesto rastopljenog maslaca ili drugog neutralnog ulja. Izmjeri istu količinu ulja kao maslaca, ali računaj da će tijesto biti mekše i neće imati maslačnu aromu.

Koja je razlika između rafiniranog i hladno prešanog suncokretova ulja?

Rafinirano ulje neutralnijeg je okusa i pogodnije za kuhanje na višoj temperaturi. Hladno prešano ima izraženiji okus sjemenki pa ga radije dodaj u salate i gotova jela, bez dugog zagrijavanja.

Kako čuvati suncokretovo ulje nakon otvaranja?

Drži ga dobro zatvorenog, u ormariću dalje od štednjaka, topline i izravnog svjetla. Tako sporije poprima užegao miris i okus; nemoj ga čuvati uz prozor.

Mogu li ponovno upotrijebiti ulje nakon prženja?

Možeš ga ponovno upotrijebiti ako nije potamnilo, zapjenilo se ni poprimilo miris zagorjelog. Ohladi ga, procijedi kroz sitno cjedilo i spremi u čistu, zatvorenu posudu; baci ga ako se dimi pri zagrijavanju.

Koliko suncokretova ulja staviti u salatu?

Za jednu porciju kreni sa žlicom ulja, pa ga pomiješaj s octom ili limunovim sokom, soli i senfom. Za lagani preljev možeš ga razrijediti žlicom vode.

Je li suncokretovo ulje isto što i ulje šafranike?

Nije: dobivaju se iz sjemenki različitih biljaka, premda su oba blaga ulja za kuhanje. Ulje šafranike ima 885 kcal na 100 g, a suncokretovo 884 kcal.

Što suncokretovo ulje ističe u prehrambenom sastavu?

Od vitamina se ističe vitamin E: žlica od 13,6 g sadrži 5,6 mg. Ulje je gotovo u cijelosti mast, pa i mala količina znatno doprinosi energetskom unosu.

Izvor: USDA FoodData Central 171025 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana