Znajte što je na vašem tanjuru
Sorbet
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 180 kcal —
- Bjelančevine 1,3 g 3%
- Ugljikohidrati 44 g 16%
- Masti 0,1 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 44 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 1,3 g | 44 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 0,7 g | 22 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 2 g | 65 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 2,6 g | 87 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 3,3 g | 109 g | 0,3 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Sorbet
Kako napraviti sorbet bez aparata za sladoled?
Izmiksaj voćni pire sa šećernim sirupom i malo limunova soka, ulij u plitku posudu pa zamrzavaj oko 4 sata. Svakih 30–45 minuta energično promiješaj vilicom da razbiješ kristaliće leda.
Kako spriječiti da domaći sorbet bude tvrd kao led?
U smjesu dodaj šećerni sirup, koji sorbetu daje mekšu teksturu, i ne stavljaj previše vode. Prije posluživanja ostavi ga 5–10 minuta na sobnoj temperaturi da omekša.
Koliko dugo sorbet može stajati u zamrzivaču?
Čuvaj ga u dobro zatvorenoj posudi na temperaturi od −18 °C ili nižoj. Najbolju teksturu zadržava otprilike mjesec dana; nakon toga može postati zrnast i poprimiti mirise iz zamrzivača.
Uz što se sorbet najčešće poslužuje?
Sorbet od limuna dobro pristaje uz svježe bobičasto voće, a voćni sorbet možeš poslužiti između sljedova kao osvježavajući predah. Kuglica sorbeta lijepo zaokružuje i voćne deserte.
Po čemu se sorbet razlikuje od šerbeta?
Sorbet se obično radi od voća, vode i šećera, bez mlijeka. Šerbet često sadrži mlijeko ili vrhnje, pa je kremastiji; nazivi se ipak razlikuju među jezicima i vrstama proizvoda.
Može li se sorbet napraviti od smrznutog voća?
Može: smrznuto voće izmiksaj s malo šećernog sirupa i limunova soka pa posluži odmah za mekanu teksturu ili kratko zamrzni da se smjesa stvrdne. Mango, maline i jagode posebno su prikladni.
Izvor: mvt 09.110 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
