Znajte što je na vašem tanjuru
Pečena piletina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pečena u pećnici
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 230 kcal —
- Bjelančevine 23 g 45%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 15 g 20%
- Zasićene masti 2,8 g 14%
- Vlakna 0,1 g 0%
- Šećeri 0 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 230 | 23 g | 0 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 11 g | 0 g | 7,7 g |
| 150 g | 150 g | 345 | 34 g | 0 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 460 | 45 g | 0 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 575 | 57 g | 0 g | 39 g |
Slične namirnice
- Pileće pečenjesamo meso, kuhano, pečeno167 kcal / 100 g
- Pileći batakpečeno u pećnici307 kcal / 100 g
- Pržena piletina202 kcal / 100 g
- Pile za pečenjesamo meso, pečeno167 kcal / 100 g
- Piletinas kožom, sirovo193 kcal / 100 g
- Pileća jetrapečena u pećnici124 kcal / 100 g
- Goveđe pečenjepečen u pećnici, s umakom166 kcal / 100 g
- Piletina na žarupečena na žaru297 kcal / 100 g
- Pečena janjetinapečena119 kcal / 100 g
- Pileće mesobroiler, prženo219 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pečena piletina
Kako ispeći piletinu da kožica bude hrskava?
Prije pečenja dobro je posuši papirnatim ubrusom, posoli je i ostavi nepokrivenu u hladnjaku nekoliko sati ako imaš vremena. Peci je u pećnici zagrijanoj na 200 °C; gotovo je kad najdeblji dio prsa i unutarnji dio batka dosegnu 75 °C.
Koliko treba odmarati pečenu piletinu prije rezanja?
Nakon pečenja ostavi je da odmara 10–15 minuta, lagano prekrivenu folijom. Tako se sokovi rasporede po mesu, a pri rezanju manje istječu.
Kako čuvati ostatke pečene piletine?
Odvoji meso od kostiju i spremi ga u zatvorenu posudu u hladnjak najkasnije dva sata nakon pečenja; pojedi ga unutar tri do četiri dana. Za dulje čuvanje zamrzni ga u porcijama.
Kako podgrijati pečenu piletinu da se ne isuši?
Stavi komade u posudu za pečenje, dodaj žlicu vode ili temeljca i pokrij folijom. Zagrijavaj u pećnici na 160 °C dok se meso ne zagrije i u sredini ne dosegne 75 °C.
Uz što se poslužuje pečena piletina i u kojim se jelima koriste ostaci?
Često se poslužuje uz pečeni krumpir, povrće ili zelenu salatu. Ostatke možeš natrgati u pileću salatu, sendvič, juhu ili rižoto.
Je li pečena piletina masnija od pržene piletine?
U usporedbi na 100 g, pečena piletina ima 15 g masti, a pržena piletina 14,6 g. Količina masti u pečenoj piletini ovisi i o tome jedeš li kožicu.
Kako znati je li pečena piletina sigurna za jelo?
Najpouzdanije je kuhinjskim termometrom provjeriti najdeblji dio mesa, bez dodirivanja kosti: treba dosegnuti 75 °C. Boja mesa i bistrina sokova sami po sebi nisu pouzdan pokazatelj.
Izvor: BLS (Germany) Y560322 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
