Znajte što je na vašem tanjuru
Marmelada od naranče
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 261 kcal —
- Bjelančevine 0,1 g 0%
- Ugljikohidrati 70 g 25%
- Masti 0 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0,5 g 2%
- Šećeri 70 g —
- Natrij 64 mg 3%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Folna kiselina (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 26 mg 2%
- Željezo 0,2 mg 1%
- Magnezij 3 mg 1%
- Fosfor 6 mg 0%
- Kalij 35 mg 1%
- Cink 0,1 mg 1%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 7 µg 5%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 0,1 g | 70 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 0,1 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 0,2 g | 104 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 0,2 g | 139 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 0,3 g | 174 g | 0 g |
Slične namirnice
- Marmelada od naranče i pekmez246 kcal / 100 g
- Džem od naranče272 kcal / 100 g
- Marmelada od agruma253 kcal / 100 g
- Narančina marmelada ili džem245 kcal / 100 g
- Marmelada od jagoda241 kcal / 100 g
- Jagodna marmeladalagano221 kcal / 100 g
- Džem od koštunjiavog voća280 kcal / 100 g
- Naranča48 kcal / 100 g
- Kandirana narančina kora316 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Marmelada od naranče
Kako se doma kuha marmelada od naranče?
Nareži koru na tanke trakice, a naranče nasjeckaj i ukloni koštice. Koricu prvo kuhaj u vodi dok ne omekša, otprilike 45 minuta; dodaj šećer i sok te kuhaj uz miješanje dok se kap na hladnom tanjuriću ne stisne.
Kako ublažiti gorčinu marmelade od naranče?
Ako želiš blaži okus, koru nareži i kratko prokuhaj u vodi pa vodu baci; ponovi jednom ili dvaput. Bijeli dio kore daje gorčinu, pa ga ukloni ako želiš nježniju marmeladu.
Kako se marmelada od naranče čuva nakon otvaranja?
Drži je u dobro zatvorenoj staklenci u hladnjaku i uvijek je vadi čistom žlicom. Potroši je u roku navedenom na staklenci; ako se pojavi plijesan ili neobičan miris, baci cijeli sadržaj.
Uz što se jede marmelada od naranče?
Namaži je na tost, kroasan ili palačinke, a dobro pristaje i uz tvrde sireve poput cheddara. Žlicu marmelade možeš umiješati u umak za pečenu patku ili premazati njome meso pred kraj pečenja.
Čime mogu zamijeniti marmeladu od naranče u kolaču?
Za sličnu citrusnu aromu upotrijebi marmeladu od limuna ili drugog agruma. Džem od marelice može poslužiti za sjajni premaz, ali neće dati narančinu gorčinu ni koricu.
Kako se marmelada od naranče razlikuje od džema od naranče?
Marmelada od naranče obično sadrži komadiće kore, pa ima izraženiji citrusni okus i laganu gorčinu. Džem se najčešće radi od pulpe i bude glađi, premda nazivi i recepti mogu biti različiti.
Zašto marmelada od naranče zna ostati rijetka?
Najčešće nije dovoljno ukuhana ili je korica i pulpa premalo omekšala da puste pektin. Kuhaj je još nekoliko minuta i provjeri kap na tanjuriću ohlađenom u zamrzivaču: ako se nakon minute nabora kad je pogurneš, spremna je.
Izvor: CoFID (UK) 17-078 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
