Znajte što je na vašem tanjuru
Juha od jaja
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kinesko jelo, pripremljeno u restoranu
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 27 kcal —
- Bjelančevine 1,2 g 2%
- Ugljikohidrati 3,9 g 1%
- Masti 0,6 g 1%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 0,4 g 1%
- Šećeri 0,1 g —
- Natrij 370 mg 16%
- Kolesterol 23 mg 8%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 6,5 mg 7%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 1,2 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,03 µg 1%
- Kolin 33 mg 6%
Minerali
- Kalcij 7 mg 1%
- Željezo 0,26 mg 1%
- Magnezij 2 mg 0%
- Fosfor 15 mg 1%
- Kalij 22 mg 0%
- Cink 0,09 mg 1%
- Bakar 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,2 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,6 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1,7 g | 5,8 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 2,3 g | 7,8 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2,9 g | 9,7 g | 1,5 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Juha od jaja
Kako dobiti tanke trakice jaja u juhi od jaja?
Zakuhaj temeljac, smanji vatru da lagano vrije pa polako ulijevaj razmućeno jaje u tankom mlazu dok juhu nježno miješaš vilicom. Makni lonac s vatre čim se jaje stisne, nakon otprilike pola minute.
Kako zgusnuti juhu od jaja?
Razmuti žličicu kukuruznog škroba s malo hladne vode i umiješaj u vrući temeljac prije dodavanja jaja. Kratko kuhaj dok se juha ne zgusne, a zatim ulij jaje.
Koliko dugo može stajati juha od jaja u hladnjaku?
Ohladi je i spremi u poklopljenu posudu u hladnjak unutar dva sata od kuhanja. Pojedi je u roku od tri dana i pri podgrijavanju zagrij dok ne bude vruća cijelom količinom.
Što poslužiti uz juhu od jaja?
Dobro pristaje uz rižu, prženo povrće ili proljetne rolice. Za zasitniji obrok dodaj u juhu mladi luk, kukuruz ili sitno narezane gljive.
Po čemu se juha od jaja razlikuje od wonton juhe?
U juhi od jaja razmućeno se jaje ulijeva u vrući temeljac, dok wonton juha sadrži punjene wontone od tankog tijesta. Wonton juha ima 27 kcal na 100 g, a juha od jaja 27 kcal na 100 g.
Zašto se juha od jaja naziva i juha od cvjetova jaja?
Naziv opisuje izgled jaja koja se u vrućem temeljcu razliju u nježne, cvjetolike trakice. U kineskoj kuhinji poznata je kao tang hua tang.
Izvor: Canadian Nutrient File 6681 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
