Znajte što je na vašem tanjuru
Domaće okruglice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 211 kcal —
- Bjelančevine 2,7 g 5%
- Ugljikohidrati 25 g 9%
- Masti 12 g 15%
- Zasićene masti 6,6 g 33%
- Vlakna 1,2 g 4%
- Šećeri 0,2 g —
- Natrij 138 mg 6%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,37 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 0,5 µg 2%
- Folna kiselina (B9) 2 µg 1%
Minerali
- Kalcij 41 mg 3%
- Željezo 0,57 mg 3%
- Magnezij 7 mg 2%
- Fosfor 132 mg 11%
- Kalij 52 mg 1%
- Cink 0,2 mg 2%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 1 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 2,7 g | 25 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 1,4 g | 13 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 4,1 g | 38 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 5,4 g | 51 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 6,8 g | 64 g | 29 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Domaće okruglice
Kako skuhati domaće okruglice da se ne raspadnu?
Spusti ih u lagano posoljenu vodu koja tek vrije, ne u snažno ključalu, i kuhaj ih bez naglog miješanja. Kad isplivaju, ostavi ih još nekoliko minuta; prije kuhanja svih isprobaj jednu probnu okruglicu.
Mogu li se domaće okruglice zamrznuti?
Da. Sirove okruglice složi odvojeno na pladanj i zamrzni, pa ih prebaci u vrećicu; kuhaj ih izravno zamrznute u lagano kipućoj vodi, uz nekoliko minuta dulje kuhanja nego svježe.
Uz što se poslužuju domaće okruglice?
Slane okruglice dobro idu uz gulaš, paprikaš i pečeno meso s umakom. Manje okruglice mogu se kuhati u juhi, a slatke poslužiti kao desert.
Kako napraviti domaće okruglice sa šljivama?
U tijesto od kuhanog krumpira zatvori očišćenu šljivu, po želji s malo šećera i cimeta. Kuhaj ih u lagano kipućoj vodi dok ne isplivaju pa ih uvaljaj u krušne mrvice prepržene na maslacu.
Kako podgrijati kuhane domaće okruglice?
Najbolje ih je kratko uroniti u vruću, ali ne kipuću vodu, dok se ne zagriju i omekšaju. Ako su već poslužene s umakom, zagrij ih poklopljene na laganoj vatri kako se ne bi isušile.
Mogu li se domaće okruglice kuhati u juhi?
Mogu, osobito ako su male i od tijesta za juhu; ubaci ih kad juha lagano vrije i kuhaj dok ne isplivaju i budu kuhane u sredini. Krupnije krumpirove ili krušne okruglice bolje je skuhati odvojeno jer mogu zamutiti juhu.
Izvor: CoFID (UK) 11-962 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
