Znajte što je na vašem tanjuru
Čapati
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 229 kcal —
- Bjelančevine 6,9 g 14%
- Ugljikohidrati 43 g 16%
- Masti 2,1 g 3%
- Zasićene masti 0,3 g 2%
- Vlakna 3,5 g 13%
- Šećeri 1,2 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 6,9 g | 43 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3,5 g | 22 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 10 g | 65 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 14 g | 87 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 17 g | 108 g | 5,3 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Čapati
Kako se čapati napuhne tijekom pečenja?
Tijesto tanko razvaljaj, a čapati peci na jako zagrijanoj suhoj tavi. Okreni ga kad se pojave mjehurići, pa ga kratko pritisni čistom kuhinjskom krpom; para iznutra može ga napuhnuti.
Koliko dugo treba odmarati tijesto za čapati?
Nakon što zamijesiš pšenično brašno s vodom i malo soli, pokrij tijesto i ostavi ga da odmara oko 20–30 minuta. Tako se lakše valja i manje skuplja.
Kako sačuvati čapati da ne postane tvrd?
Složi pečene čapatije jedan na drugi i zamotaj ih u čistu kuhinjsku krpu dok su još topli. Kad se ohlade, spremi ih u dobro zatvorenu posudu; u hladnjaku ih potroši kroz nekoliko dana, a za dulje čuvanje zamrzni ih.
Uz što se najčešće jede čapati?
Čapati je odličan uz dal, curry od povrća ili piletine te jela s gustim umakom. Odlomi komad i njime zahvati umak, ili ga posluži uz jogurt i kiseli mango.
Po čemu se čapati razlikuje od parathe?
Čapati se obično peče na suhoj tavi, bez slojeva masnoće. Paratha se najčešće premazuje uljem ili pročišćenim maslacem, savija i ponovno razvalja, pa je masnija i lisnatija.
Može li se čapati napraviti od integralnog brašna?
Može: tradicionalno se često radi od integralnog pšeničnog brašna zvanog atta. Ako tijesto ispadne suho i puca pri valjanju, dodaj vodu postupno i pusti ga da odmori prije oblikovanja.
Sadrži li čapati gluten?
Da. Čapati od pšeničnog brašna sadrži gluten, pa nije prikladan za osobe koje ga moraju izbjegavati; zamjena drugim brašnom mijenja elastičnost tijesta i način valjanja.
Izvor: ausnut F001380 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
