דעו מה יש בצלחת שלכם
תערובת לפופאובר
קלוריות וערכים תזונתיים
יבש, מועשר
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 371 kcal —
- חלבון 10 g 21%
- פחמימות 71 g 26%
- שומן 4.3 g 6%
- שומן רווי 1 g 5%
- נתרן 906 mg 39%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0.1 mg 0%
- תיאמין (B1) 0.43 mg 36%
- ריבופלבין (B2) 0.15 mg 11%
- ניאצין (B3) 3.4 mg 21%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.48 mg 10%
- ויטמין B6 0.04 mg 2%
- פולאט (B9) 145 µg 36%
- ויטמין B12 0.08 µg 3%
מינרלים
- סידן 32 mg 2%
- ברזל 3 mg 17%
- מגנזיום 25 mg 6%
- זרחן 100 mg 8%
- אשלגן 100 mg 2%
- אבץ 0.88 mg 8%
- נחושת 0.17 mg 19%
- מנגן 0.74 mg 32%
- סלניום 37.6 µg 68%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 10 g | 71 g | 4.3 g |
| 1 מנה | 28.4 g | 105 | 2.9 g | 20 g | 1.2 g |
| 2 מנות | 56.7 g | 210 | 5.9 g | 40 g | 2.4 g |
| ½ מנה | 14.2 g | 53 | 1.5 g | 10 g | 0.6 g |
| 3 מנות | 85.1 g | 316 | 8.8 g | 60 g | 3.7 g |
| 4 מנות | 113.4 g | 421 | 12 g | 81 g | 4.9 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 5.2 g | 36 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 16 g | 107 g | 6.5 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 21 g | 142 g | 8.6 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 26 g | 178 g | 11 g |
שאלות על תערובת לפופאובר
מהי תערובת לפופאובר?
זו תערובת יבשה להכנת פופאוברים — מאפים חלולים ואווריריים שמתנפחים בתנור. בדרך כלל מוסיפים לה ביצים וחלב, לפי הוראות ההכנה.
איך מכינים פופאוברים מתערובת מוכנה?
מערבבים את התערובת עם הביצים והחלב שבמתכון, עד שהבלילה חלקה, ויוצקים לתבנית פופאובר או מאפינס משומנת היטב. אופים בתנור שחומם מראש, בלי לפתוח את הדלת בזמן האפייה, כדי שהמאפים יתנפחו ולא יצנחו.
איך גורמים לפופאוברים לצאת גבוהים וחלולים?
חמם את התנור ואת התבנית מראש, והשתמש בחלב ובביצים בטמפרטורת החדר אם הוראות התערובת מאפשרות זאת. אל תפתח את התנור עד שהפופאוברים תפוחים וזהובים; בסוף אפשר לנקב כל אחד בעזרת סכין קטנה כדי לשחרר אדים ולשמור על פנים יבש יותר.
מה מגישים עם פופאוברים?
פופאוברים מתאימים לחמאה, ריבה או דבש, וגם לצד מרק ותבשילי בשר. אפשר למלא אותם בגבינה או בירקות לאחר האפייה, כשהם עדיין חמימים.
האם אפשר להכין פופאוברים בלי תבנית מיוחדת?
כן. השתמש בתבנית מאפינס עמוקה ומשומנת היטב, ומלא את השקעים בהתאם להוראות התערובת; ייתכן שהמאפים יהיו נמוכים יותר מפופאוברים שנאפו בתבנית הייעודית.
איך שומרים תערובת לפופאובר אחרי פתיחת האריזה?
סגור אותה היטב ושמור בארון קריר ויבש, כדי שלא תספוג לחות וריחות. אם התערובת מכילה רכיבים מתכלים או שהאריזה מורה אחרת, פעל לפי הוראות האחסון שלה.
אפשר להכין מראש פופאוברים ולאכול אותם אחר כך?
אפשר, אבל הם הכי מוצלחים מיד לאחר האפייה, כשהקליפה פריכה. לשמירה קצרה הנח להם להתקרר ושמור בכלי סגור; חמם מחדש בתנור חם עד שיחזרו להיות פריכים.
האם תערובת לפופאובר מכילה גלוטן?
תערובות רבות מבוססות על קמח חיטה ולכן מכילות גלוטן. אם אתה צריך להימנע ממנו, חפש תערובת שמסומנת במפורש כנטולת גלוטן וודא שגם הוראות ההכנה מתאימות.
מקור: USDA FoodData Central 172792 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
