דעו מה יש בצלחת שלכם
מאפין אנגלי רגיל
קלוריות וערכים תזונתיים
לא מחוזק, עם סידן פרופיונאט (כולל מחמצת)
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 235 kcal —
- חלבון 7.7 g 15%
- פחמימות 43 g 16%
- שומן 1.8 g 2%
- שומן רווי 0.3 g 1%
- סיבים תזונתיים 2.7 g 10%
- נתרן 464 mg 20%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- תיאמין (B1) 0.18 mg 15%
- ריבופלבין (B2) 0.15 mg 12%
- ניאצין (B3) 1.6 mg 10%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.45 mg 9%
- ויטמין B6 0.04 mg 3%
- פולאט (B9) 37 µg 9%
- ויטמין B12 0.04 µg 2%
מינרלים
- סידן 174 mg 13%
- ברזל 0.89 mg 5%
- מגנזיום 21 mg 5%
- זרחן 133 mg 11%
- אשלגן 131 mg 3%
- אבץ 0.7 mg 6%
- נחושת 0.13 mg 14%
- מנגן 0.36 mg 16%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 7.7 g | 43 g | 1.8 g |
| 1 מנה | 28.4 g | 67 | 2.2 g | 12 g | 0.5 g |
| 2 מנות | 56.7 g | 133 | 4.4 g | 25 g | 1 g |
| ½ מנה | 14.2 g | 33 | 1.1 g | 6.1 g | 0.3 g |
| 3 מנות | 85.1 g | 200 | 6.5 g | 37 g | 1.5 g |
| 4 מנות | 113.4 g | 266 | 8.7 g | 49 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 3.9 g | 22 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 12 g | 65 g | 2.7 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 15 g | 87 g | 3.6 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 19 g | 108 g | 4.5 g |
שאלות על מאפין אנגלי רגיל
איך פותחים מאפין אנגלי בלי למעוך אותו?
נעץ מזלג סביב קו האמצע וסובב בעדינות; כך הוא נפתח לשני חצאים עם שוליים מחוספסים שקולים היטב. אפשר גם לחצות בסכין משוננת.
איך קולים מאפין אנגלי?
פתח אותו לשני חצאים וקלה בטוסטר עד שהשוליים מזהיבים והפנים פריך. אם הוא קפוא, אפשר להכניס אותו ישר לטוסטר ולהוסיף סבב קלייה לפי הצורך.
מה שמים על מאפין אנגלי?
חמאה וריבה הן תוספות פשוטות, ואפשר גם להוסיף ביצת עין, אבוקדו או גבינה. החורים הקטנים במרקם סופגים היטב חמאה מומסת ורוטב.
באילו מנות משתמשים במאפין אנגלי?
הוא הבסיס הקלאסי לביצים בנדיקט: חצאי מאפין קלויים, בשר חזיר או סלמון, ביצה עלומה ורוטב הולנדז. הוא מתאים גם לכריך ארוחת בוקר עם ביצה וגבינה.
איך שומרים מאפין אנגלי כדי שלא יתייבש?
שמור אותו בשקית או בכלי אטום בטמפרטורת החדר, והפרד בין החצאים רק לפני הקלייה. אם לא תאכל אותו בקרוב, הקפא אותו כשהוא עטוף היטב.
מה מיוחד במרקם של מאפין אנגלי?
למרות שמו, זהו לחם שמרים קטן ולא עוגה מתוקה. אופים אותו על מחבת או משטח חם, ולכן הוא מקבל קרום עדין ופנים מלא כיסי אוויר.
כמה קלוריות יש במאפין אנגלי אחד?
מאפין אנגלי שלם שוקל בדרך כלל כ־57 גרם ומכיל 134 קק״ל.
מקור: USDA FoodData Central 172828 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
