דעו מה יש בצלחת שלכם
מקרוני או אטריות עם גבינה
קלוריות וערכים תזונתיים
מתאים למיקרוגל, לא מוכן
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 388 kcal —
- חלבון 11 g 23%
- פחמימות 69 g 25%
- שומן 6.6 g 8%
- שומן רווי 2.8 g 14%
- סיבים תזונתיים 1.6 g 6%
- סוכרים 8.2 g —
- נתרן 902 mg 39%
- כולסטרול 8 mg 3%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 99 µg 11%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.13 mg 1%
- ויטמין K 0.2 µg 0%
- תיאמין (B1) 1 mg 87%
- ריבופלבין (B2) 0.63 mg 48%
- ניאצין (B3) 3.9 mg 24%
- ויטמין B6 0.14 mg 8%
- פולאט (B9) 204 µg 51%
- ויטמין B12 0.77 µg 32%
- כולין 36 mg 7%
מינרלים
- סידן 328 mg 25%
- ברזל 2.4 mg 13%
- מגנזיום 49 mg 12%
- זרחן 328 mg 26%
- אשלגן 348 mg 7%
- אבץ 1.2 mg 11%
- נחושת 0.19 mg 21%
- סלניום 47.5 µg 86%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 388 | 12 g | 69 g | 6.6 g |
| 1 מנה | 61 g | 237 | 7 g | 42 g | 4 g |
| 2 מנות | 122 g | 473 | 14 g | 84 g | 8 g |
| ½ מנה | 30.5 g | 118 | 3.5 g | 21 g | 2 g |
| 3 מנות | 183 g | 710 | 21 g | 127 g | 12 g |
| 4 מנות | 244 g | 947 | 28 g | 169 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 5.7 g | 35 g | 3.3 g |
| 150 g | 150 g | 582 | 17 g | 104 g | 9.8 g |
| 200 g | 200 g | 776 | 23 g | 138 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 970 | 29 g | 173 g | 16 g |
מזונות דומים
שאלות על מקרוני או אטריות עם גבינה
איך מכינים מקרוני או אטריות עם גבינה בלי שייצאו יבשים?
שמור מעט ממי הבישול העמילניים לפני הסינון, וערבב אותם לתוך הגבינה בהדרגה עד שהרוטב מצפה את הפסטה. אם אופים, הוצא מהתנור כשהרוטב עדיין מעט נוזלי; הוא מסמיך בעמידה.
איזו גבינה מתאימה לרוטב למקרוני או אטריות עם גבינה?
צ׳דר נמס היטב ונותן טעם חד; ערבוב עם גבינה קשה מגוררת כמו פרמזן מעמיק את הטעם. גרר את הגבינה בעצמך והוסף אותה על אש נמוכה, כדי שלא תיווצר תערובת גרגירית.
איך מחממים מחדש מקרוני או אטריות עם גבינה?
חמם בסיר על אש נמוכה עם מעט חלב או מים, וערבב עד שהרוטב חוזר להיות חלק. במיקרוגל, כסה וחמם בפעימות קצרות, תוך ערבוב בין פעימה לפעימה.
כמה זמן אפשר לשמור מקרוני או אטריות עם גבינה במקרר?
העבר לכלי סגור והכנס למקרר בתוך שעתיים מהבישול; אכול בתוך שלושה עד ארבעה ימים. להקפאה, חלק למנות בכלים אטומים והפשר במקרר לפני החימום.
מה מגישים לצד מקרוני או אטריות עם גבינה?
סלט ירוק עם רוטב חמצמץ, ברוקולי מאודה או אפונה מאזנים היטב את הרוטב העשיר. אפשר גם להגיש לצד עגבניות צלויות או ירקות קלויים.
מה ההבדל בין מקרוני או אטריות עם גבינה לבין פסטה ברוטב גבינה?
במקרוני או אטריות עם גבינה הגבינה מצפה בדרך כלל את הפסטה עצמה, ולעיתים המנה נאפית עם ציפוי פירורי לחם; פסטה ברוטב גבינה עשויה להגיע עם רוטב נוזלי יותר. הבחירה בפסטה ובגבינה משפיעה על המרקם והטעם.
איך הופכים מקרוני או אטריות עם גבינה למנה אפויה?
ערבב את הפסטה עם רוטב גבינה מעט נוזלי, העבר לתבנית ופזר פירורי לחם וגבינה מגוררת. אפה ב־190 מעלות כ־20 דקות, עד שהחלק העליון מזהיב והרוטב מבעבע.
אפשר להקפיא מקרוני או אטריות עם גבינה?
כן. הקפא במנות בכלי אטום; רוטב על בסיס גבינה עלול להיפרד מעט לאחר ההפשרה, לכן חמם בעדינות בסיר וערבב פנימה מעט חלב עד שהוא חוזר להיות אחיד.
מקור: USDA FoodData Central 169776 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
