דעו מה יש בצלחת שלכם
נקניק קילבסה
קלוריות וערכים תזונתיים
מבושלת לחלוטין, לא מחוממת
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 325 kcal —
- חלבון 11 g 22%
- פחמימות 3.7 g 1%
- שומן 30 g 38%
- שומן רווי 9.7 g 48%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 2.1 g —
- נתרן 928 mg 40%
- כולסטרול 61 mg 20%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 8 µg 1%
- ויטמין C 19.1 mg 21%
- ויטמין D 0.7 µg 3%
- ויטמין E 0.42 mg 3%
- ויטמין K 0.3 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.15 mg 13%
- ריבופלבין (B2) 0.16 mg 12%
- ניאצין (B3) 3.1 mg 20%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.59 mg 12%
- ויטמין B6 0.1 mg 6%
- פולאט (B9) 1 µg 0%
- ויטמין B12 0.68 µg 28%
- כולין 38.3 mg 7%
מינרלים
- סידן 24 mg 2%
- ברזל 0.75 mg 4%
- מגנזיום 14 mg 3%
- זרחן 168 mg 13%
- אשלגן 217 mg 5%
- אבץ 1.3 mg 12%
- נחושת 0.07 mg 7%
- מנגן 0.05 mg 2%
- סלניום 17.6 µg 32%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 11 g | 3.7 g | 30 g |
| 1 מנה | 85 g | 276 | 9.2 g | 3.2 g | 25 g |
| 2 מנות | 170 g | 553 | 18 g | 6.3 g | 50 g |
| ½ מנה | 42.5 g | 138 | 4.6 g | 1.6 g | 13 g |
| 3 מנות | 255 g | 829 | 28 g | 9.5 g | 76 g |
| 4 מנות | 340 g | 1105 | 37 g | 13 g | 101 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 5.4 g | 1.9 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 16 g | 5.6 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 22 g | 7.4 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 27 g | 9.3 g | 74 g |
שאלות על נקניק קילבסה
איך מטגנים נקניק קילבסה בלי לייבש אותו?
חתוך לפרוסות בעובי של כסנטימטר והשחם במחבת על אש בינונית במשך 3–4 דקות מכל צד. אם הנקניק שלם, חרוץ בו כמה חריצים רדודים וחמם 8–10 דקות, תוך כדי הפיכתו.
האם נקניק קילבסה כבר מבושל, או שצריך לבשל אותו?
קילבסה מעושנת רבות נמכרות כשהן מבושלות, ואז מספיק לחמם אותן; יש גם גרסאות לא מבושלות. אם אינך בטוח, בדוק את הוראות ההכנה שעל האריזה, ובשל גרסה לא מבושלת עד שמרכזה מגיע ל־75 מעלות צלזיוס.
איך שומרים נקניק קילבסה אחרי שפותחים את האריזה?
עטוף היטב או העבר לכלי סגור והכנס למקרר בתוך שעתיים. השתמש בו בתוך 3–4 ימים; להקפאה, חלק למנות ועטוף היטב כדי לצמצם ייבוש.
באילו מאכלים משתמשים בנקניק קילבסה?
הוא מתאים לתבשיל עם כרוב ותפוחי אדמה, למרק שעועית או לאורז עם ירקות. השחם אותו תחילה במחבת כדי להוסיף לתבשיל טעם מעושן.
מה אפשר לשים במקום נקניק קילבסה במתכון?
נקניקייה פולנית או נקניק מעושן אחר הם תחליפים קרובים בטעמם ובמרקמם. אם המתכון דורש קילבסה לא מבושלת, בחר תחליף שגם הוא לא מבושל ופעל לפי זמן הבישול שלו.
מה ההבדל בין נקניק קילבסה לנקניקיית קילבסה מהודו?
קילבסה מהודו רזה יותר: יש בה 154 קק״ל ו־6.92 גרם שומן ל־100 גרם, לעומת 325 קק״ל ו־30 גרם שומן בנקניק קילבסה. גם כמות הנתרן שונה בין המוצרים.
האם אפשר לאכול נקניק קילבסה קר?
אם הוא נמכר כמבושל ומוכן לאכילה, אפשר לאכול אותו קר לאחר פתיחת האריזה. נקניק לא מבושל חייב בישול מלא, גם אם הוא מעושן.
איך חותכים נקניק קילבסה לתבשיל?
לפרוסות עגולות שמשחימות היטב, חתוך לרוחב; לקוביות שמתערבבות בנוחות במרק או באורז, חתוך תחילה לאורך ואז לרוחב. אל תקלף את המעטפת אלא אם היא מצוינת כבלתי אכילה.
מקור: USDA FoodData Central 173879 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
