דעו מה יש בצלחת שלכם
אגרול
קלוריות וערכים תזונתיים
עם עוף או הודו
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 266 kcal —
- חלבון 7.6 g 15%
- פחמימות 25 g 9%
- שומן 14 g 18%
- שומן רווי 2.1 g 11%
- סיבים תזונתיים 2 g 7%
- סוכרים 5.1 g —
- נתרן 449 mg 20%
- כולסטרול 11 mg 4%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 42 µg 5%
- ויטמין C 5.7 mg 6%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 2.1 mg 14%
- ויטמין K 41.1 µg 34%
- תיאמין (B1) 0.24 mg 20%
- ריבופלבין (B2) 0.23 mg 17%
- ניאצין (B3) 2.9 mg 18%
- ויטמין B6 0.1 mg 6%
- פולאט (B9) 61 µg 15%
- ויטמין B12 0.03 µg 1%
- כולין 18.8 mg 3%
מינרלים
- סידן 44 mg 3%
- ברזל 1.7 mg 10%
- מגנזיום 22 mg 5%
- זרחן 84 mg 7%
- אשלגן 215 mg 5%
- אבץ 0.54 mg 5%
- נחושת 0.09 mg 10%
- סלניום 11.7 µg 21%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 7.6 g | 25 g | 14 g |
| 1 מנה | 13 g | 35 | 1 g | 3.3 g | 1.8 g |
| 2 מנות | 26 g | 69 | 2 g | 6.5 g | 3.7 g |
| ½ מנה | 6.5 g | 17 | 0.5 g | 1.6 g | 0.9 g |
| 3 מנות | 39 g | 104 | 3 g | 9.8 g | 5.5 g |
| 4 מנות | 52 g | 138 | 3.9 g | 13 g | 7.3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3.8 g | 13 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 11 g | 38 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 15 g | 50 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 19 g | 63 g | 35 g |
שאלות על אגרול
איך מחממים אגרול כדי שיישאר פריך?
בתנור שחומם ל־200 מעלות, הנח אותו על רשת וחמם כ־8–12 דקות; הפוך באמצע. במיקרוגל המעטפת נוטה להתרכך.
אפשר להכין אגרול באייר פרייר?
כן. מרססים או מברישים מעט שמן, ומבשלים ב־190 מעלות כ־8–10 דקות, תוך הפיכה באמצע, עד שהמעטפת זהובה ופריכה. אגרול קפוא עשוי להזדקק לעוד כמה דקות.
איך מגלגלים אגרול בלי שהמילוי יברח?
הנח מעט מילוי במרכז דף אגרול, קפל את שתי הפינות הצדדיות פנימה, גלגל וסגור את הקצה בטיפת מים או משחת קמח ומים. אל תמלא יתר על המידה, וקרר את המילוי לפני הגלגול.
איך שומרים אגרול שנשאר?
שמור במקרר בכלי סגור עד שלושה ימים. לחימום חוזר, השתמש בתנור או באייר פרייר כדי להחזיר למעטפת את הפריכות; אל תשאיר אגרול מבושל בטמפרטורת החדר יותר משעתיים.
מה ההבדל בין אגרול לספרינג רול?
אגרול עשוי בדרך כלל מדף עבה יותר, ולרוב מטגנים אותו עד שהוא פריך; ספרינג רול הוא שם למגוון גלילים, שחלקם עטופים בדף אורז דק ואינם מטוגנים. השמות והסגנון משתנים בין מטבחים.
מה מגישים לצד אגרול?
רוטב חמוץ־מתוק, רוטב צ'ילי מתוק או רוטב סויה מתאימים לטבילה. להגשה לצד ארוחה, אפשר לצרף אורז, ירקות מוקפצים או מרק.
כמה קלוריות יש באגרול אחד?
אגרול בגודל רגיל, במשקל 64 גרם, מכיל 170 קק״ל. אגרול מיניאטורי במשקל 13 גרם מכיל 35 קק״ל.
האם אגרול מכיל הרבה נתרן?
במנה של 64 גרם יש 287 מ״ג נתרן. אם מגישים אותו עם רוטב סויה, כדאי לזכור שגם הרוטב מוסיף נתרן.
מקור: FNDDS (USDA) 58110170 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
