דעו מה יש בצלחת שלכם
אגרול
קלוריות וערכים תזונתיים
עם בקר ו/או חזיר
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 272 kcal —
- חלבון 7.6 g 15%
- פחמימות 25 g 9%
- שומן 15 g 19%
- שומן רווי 2.4 g 12%
- סיבים תזונתיים 2 g 7%
- סוכרים 5.1 g —
- נתרן 447 mg 19%
- כולסטרול 9 mg 3%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 42 µg 5%
- ויטמין C 5.7 mg 6%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 2.1 mg 14%
- ויטמין K 41.1 µg 34%
- תיאמין (B1) 0.28 mg 24%
- ריבופלבין (B2) 0.25 mg 19%
- ניאצין (B3) 2.5 mg 16%
- ויטמין B6 0.13 mg 7%
- פולאט (B9) 60 µg 15%
- ויטמין B12 0.09 µg 4%
- כולין 22.8 mg 4%
מינרלים
- סידן 45 mg 3%
- ברזל 1.8 mg 10%
- מגנזיום 22 mg 5%
- זרחן 82 mg 7%
- אשלגן 221 mg 5%
- אבץ 0.86 mg 8%
- נחושת 0.1 mg 11%
- סלניום 13.7 µg 25%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 272 | 7.6 g | 25 g | 15 g |
| 1 מנה | 13 g | 35 | 1 g | 3.3 g | 1.9 g |
| 2 מנות | 26 g | 71 | 2 g | 6.5 g | 3.8 g |
| ½ מנה | 6.5 g | 18 | 0.5 g | 1.6 g | 1 g |
| 3 מנות | 39 g | 106 | 3 g | 9.8 g | 5.7 g |
| 4 מנות | 52 g | 141 | 3.9 g | 13 g | 7.6 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 3.8 g | 13 g | 7.4 g |
| 150 g | 150 g | 408 | 11 g | 38 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 544 | 15 g | 50 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 680 | 19 g | 63 g | 37 g |
שאלות על אגרול
איך מחממים אגרול כדי שיישאר פריך?
בתנור שחומם ל־190 מעלות, חמם אותו על רשת במשך 8–12 דקות, והפוך באמצע. במיקרוגל המילוי מתחמם מהר, אבל הבצק נוטה להתרכך.
איך מכינים אגרול קפוא באייר פרייר?
סדר את האגרולים בשכבה אחת, רסס מעט שמן וחמם ב־190 מעלות כ־10–15 דקות, תוך הפיכה באמצע. בדוק שהמרכז חם לפני ההגשה.
איך שומרים אגרול שנשאר?
צנן ושמור בכלי סגור במקרר עד שלושה ימים. לחימום חוזר, השתמש בתנור או באייר פרייר; הקפאה מתאימה גם כן, ועדיף לחמם את האגרול הקפוא בלי להפשיר קודם.
עם איזה רוטב מגישים אגרול?
רוטב חמוץ־מתוק הוא ליווי נפוץ, וגם רוטב צ'ילי מתוק או רוטב סויה עם מעט חומץ אורז משתלבים היטב. אפשר להגיש לצד אורז מוקפץ או מרק.
מה ההבדל בין אגרול לספרינג רול?
אגרול מצופה לרוב בבצק עבה יותר ומטוגן עד שהוא פריך; ספרינג רול יכול להיות עטוף בדף אורז דק, ולעיתים מוגש טרי ולא מטוגן. בספרינג רול שבנתונים יש 242 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 272 קק״ל באגרול.
מה ההבדל בין אגרול לרול סושי?
אגרול הוא גליל ממולא בבצק שמטוגן או נאפה, ואילו רול סושי עשוי בדרך כלל מאורז מתובל באצות נורי, עם מילוי. רול סושי ירקות מכיל 93 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 272 קק״ל באגרול.
כמה אגרול כדאי להגיש כמנה?
אגרול אחד שוקל בדרך כלל כ־64 גרם; אגרול מיני שוקל כ־13 גרם. אם מגישים אותו לצד אורז או מרק, אגרול אחד הוא מנה נוחה להתחיל ממנה.
האם אגרול מתאים לאכילה של פעוטות?
הבצק הפריך והמילוי החם עלולים להקשות על לעיסה, ולכן חתוך לחתיכות קטנות, צנן היטב ובדוק שאין חלקים קשים או מילוי לוהט. הישאר לצד הילד בזמן האכילה.
מקור: FNDDS (USDA) 58110130 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
