דעו מה יש בצלחת שלכם

דלעת משומרת

קלוריות וערכים תזונתיים

משומר, עם מלח

קלוריותkcal לכל 100 g

חלבון1.1 g

פחמימות5.2 g

שומן0.3 g

אחוז מהקלוריות

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי

קלוריות 34 kcal —
חלבון 1.1 g 2%
פחמימות 5.2 g 2%
שומן 0.3 g 0%
שומן רווי 0.1 g 1%
סיבים תזונתיים 2.9 g 10%
סוכרים 3.3 g —
נתרן 241 mg 10%
כולסטרול 0 mg 0%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

ויטמין A 778 µg 86%
ויטמין C 4.2 mg 5%
ויטמין D 0 µg 0%
ויטמין E 1.1 mg 7%
ויטמין K 16 µg 13%
תיאמין (B1) 0.02 mg 2%
ריבופלבין (B2) 0.05 mg 4%
ניאצין (B3) 0.37 mg 2%
חומצה פנטותנית (B5) 0.4 mg 8%
ויטמין B6 0.06 mg 3%
פולאט (B9) 12 µg 3%
ויטמין B12 0 µg 0%
כולין 9.8 mg 2%

מינרלים

סידן 26 mg 2%
ברזל 1.4 mg 8%
מגנזיום 23 mg 5%
זרחן 35 mg 3%
אשלגן 206 mg 4%
אבץ 0.17 mg 2%
נחושת 0.11 mg 12%
מנגן 0.15 mg 6%
סלניום 0.4 µg 1%

קלוריות לפי מנה

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
100 g	100 g	34	1.1 g	5.2 g	0.3 g
1 מנה	245 g	83	2.7 g	13 g	0.7 g
2 מנות	490 g	167	5.4 g	25 g	1.4 g
½ מנה	122.5 g	42	1.3 g	6.4 g	0.3 g
3 מנות	735 g	250	8.1 g	38 g	2.1 g
4 מנות	980 g	333	11 g	51 g	2.7 g
50 g	50 g	17	0.6 g	2.6 g	0.1 g
150 g	150 g	51	1.7 g	7.8 g	0.4 g
200 g	200 g	68	2.2 g	10 g	0.6 g
250 g	250 g	85	2.8 g	13 g	0.7 g

שאלות על דלעת משומרת

איך משתמשים בדלעת משומרת בבישול?

היא כבר מבושלת ומעוכה, ולכן אפשר לערבב אותה ישירות בבלילת מאפינס, פנקייק או עוגה, או להוסיף למרק ולרוטב. אם רוצים מרקם חלק במיוחד, ערבב אותה היטב לפני השימוש.

איך מכינים מרק מדלעת משומרת?

טגן בצל בסיר, הוסף דלעת משומרת וציר או מים, ובשל בעדינות כעשר דקות. טחן עם בלנדר ידני ותבל במלח, פלפל, כמון או אגוז מוסקט; הוסף נוזלים עד שהמרק מגיע לסמיכות הרצויה.

מה ההבדל בין דלעת משומרת למלית מוכנה לפאי דלעת?

דלעת משומרת היא בדרך כלל דלעת מבושלת ומעוכה ללא תיבול מתוק. מלית לפאי כבר מכילה לרוב סוכר ותבלינים, ולכן היא אינה תחליף ישיר במתכונים מלוחים.

איך מחליפים דלעת משומרת בדלעת טרייה?

אפה או בשל דלעת טרייה עד שהיא רכה, סנן היטב נוזלים וטחן למחית. לדלעת טרייה יש לעיתים יותר מים, אז אם המתכון דורש דלעת משומרת, סנן את המחית במסננת עד שהיא סמיכה.

איך שומרים דלעת משומרת אחרי פתיחת הקופסה?

העבר את השאריות לכלי סגור ושמור במקרר, והשתמש בהן בתוך שלושה עד ארבעה ימים. אפשר גם להקפיא במנות קטנות; לאחר ההפשרה ערבב היטב, כי המרקם עשוי להיפרד מעט.

האם אפשר להקפיא דלעת משומרת?

כן. חלק אותה למנות בכלי אטום או בשקית המתאימה להקפאה, והשאר מעט מקום להתרחבות. הפשר במקרר או הוסף קוביות קפואות ישירות לסיר של מרק או תבשיל.

מה אפשר להכין מדלעת משומרת חוץ ממרק ופאי?

ערבב אותה לתוך שיבולת שועל מבושלת, רוטב לפסטה, צ'ילי או בלילת לחם מהיר. היא משתלבת במיוחד עם מרווה, טימין, שום, קינמון וג'ינג'ר.

כמה דלעת משומרת יש במנה?

מנה שימושית לבישול או כתוספת היא בערך 120 גרם, כחצי קופסת שימורים קטנה. כמות זו מספקת 934 µg של ויטמין A.

מקור: USDA FoodData Central 170527 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים