Vit hva du har på tallerkenen
Wok med grønnsaker
Kalorier og næringsinnhold
industrielt fremstilt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 88 kcal —
- Protein 2,4 g 5%
- Karbohydrat 6,8 g 2%
- Fett 5,1 g 7%
- Mettet fett 0,8 g 4%
- Fiber 2,8 g 10%
- Sukkerarter 5,5 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 2,4 g | 6,8 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,2 g | 3,4 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 3,6 g | 10 g | 7,7 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 4,8 g | 14 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 6 g | 17 g | 13 g |
Lignende matvarer
- Wok med grønnsaker og belgfrukterindustrielt fremstilt114 kcal / 100 g
- Wok med grønnsaker og nudlerindustrielt fremstilt109 kcal / 100 g
- Wok med kyllingkommersiell154 kcal / 100 g
- Tofuwokindustrielt produsert163 kcal / 100 g
- Wok med fiskindustrielt fremstilt116 kcal / 100 g
- Wokstekt storfekjøttindustrielt produsert157 kcal / 100 g
- Wokstekt svinekjøttkommersiell161 kcal / 100 g
- Wokstekte rekerkommersiell123 kcal / 100 g
- Stekte grønnsakerta med52 kcal / 100 g
- Grønnsaksblandingstekt59 kcal / 100 g
Spørsmål om Wok med grønnsaker
Hvordan får du grønnsakene sprø når du lager wok?
Varm wok eller stekepanne godt før du begynner, og stek grønnsakene i små porsjoner i litt olje. Ha de hardeste grønnsakene, som gulrot og brokkoli, i først; de fleste trenger bare 3–5 minutter.
Kan du bruke frosne grønnsaker i wok?
Ja. Ha dem rett fra fryseren i en godt oppvarmet panne, og stek i små porsjoner så væsken får fordampet i stedet for at grønnsakene koker. Vent med saus til grønnsakene er varme og pannen ikke lenger er full av væske.
Hvilken saus passer til wok med grønnsaker?
Prøv soyasaus med revet ingefær, hvitløk og litt lime eller riseddik. Rør gjerne inn en teskje maisenna blandet med kaldt vann hvis du vil ha en blankere saus som fester seg til grønnsakene.
Hvor lenge holder wok med grønnsaker seg i kjøleskapet?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en tett beholder og sett dem kaldt innen et par timer. Bruk dem innen 2–3 dager, og varm dem helt gjennom i panne eller mikrobølgeovn.
Hva kan du servere til wok med grønnsaker?
Server den med ris, nudler eller kokt quinoa. Vil du ha et mer mettende måltid, kan du blande inn tofu, egg, kylling eller reker mot slutten av stekingen.
Hvordan kan du gjøre wok med grønnsaker mer mettende?
Tilsett kikerter, edamamebønner eller strimler av tofu, og server gjerne med ris eller nudler. Stek proteinkilden først hvis den trenger lengre tid, og legg den tilbake i woken når grønnsakene nesten er ferdige.
Gir wok med grønnsaker og belgfrukter mer protein enn wok med grønnsaker?
Ja. Wok med grønnsaker og belgfrukter har 5 g protein per 100 g, mot 2,4 g i wok med grønnsaker.
Kilde: ausnut F008872 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
