Vit hva du har på tallerkenen

Rødvin

Kalorier og næringsinnhold

tørr

kalorierkcal per 100 g

Protein0,1 g

Karbo0,2 g

Fett0 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 64 kcal —
Protein 0,1 g 0%
Karbohydrat 0,2 g 0%
Fett 0 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Fiber 0 g 0%
Sukkerarter 0,2 g —

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo
100 g	100 g	64	0,1 g	0,2 g
50 g	50 g	32	0,1 g	0,1 g
150 g	150 g	96	0,2 g	0,3 g
200 g	200 g	128	0,2 g	0,4 g
250 g	250 g	160	0,3 g	0,5 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Rødvin

Bør rødvin serveres kald eller romtemperert?

Lett og fruktig rødvin smaker ofte best litt avkjølt, rundt 12–14 °C. Kraftigere rødvin kan serveres noe varmere, men «romtemperatur» i et varmt rom gjør den gjerne for varm; sett flasken i kjøleskapet en stund før servering.

Hvor lenge holder en åpnet flaske rødvin seg?

Sett på korken og oppbevar flasken i kjøleskapet; de fleste rødviner holder seg brukbare i omtrent tre til fem dager. La vinen bli temperert før du drikker den igjen.

Kan du bruke rødvin i matlaging?

Ja. Ha den i gryteretter, sjysaus eller rødvinssaus, og la den småkoke så smaken får samle seg; bruk en vin du også kunne drukket. Alkohol forsvinner ikke nødvendigvis helt under koking, så velg kraft eller buljong hvis retten skal være alkoholfri.

Hva passer rødvin godt til?

Prøv den til lam, storfe, sopp eller gryteretter med fyldig saus. En lett rødvin passer gjerne til mildere retter, mens en kraftigere vin står bedre til retter med mørkere, mer intense smaker.

Hva kan du bruke i stedet for rødvin i en gryte?

Bytt den ut med kraft eller buljong, gjerne med litt balsamicoeddik eller sitronsaft for syrlighet. Til saus kan druejuice også fungere, men bruk mindre og smak til underveis fordi den er søtere.

Hva er forskjellen på rødvin og rosévin?

Rødvin får vanligvis farge og en del av smaken fra drueskall som ligger sammen med druemosten under gjæringen. Rosévin får kortere kontakt med skallene, som gir lysere farge og ofte en lettere stil.

Kan barn spise mat som er laget med rødvin?

Ikke regn med at alkoholen forsvinner helt når retten koker. Hvis maten skal være alkoholfri, bruk kraft eller buljong i stedet for rødvin.

Kilde: mvt 13.059 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert