Vit hva du har på tallerkenen
Potetmos
Kalorier og næringsinnhold
med melk med 3,5 % fett
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 78 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Karbohydrat 11 g 4%
- Fett 2,7 g 3%
- Mettet fett 1,7 g 9%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sukkerarter 1,3 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 1,9 g | 11 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 1 g | 5,5 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 2,9 g | 17 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 3,8 g | 22 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 4,8 g | 28 g | 6,8 g |
Lignende matvarer
- Potetmos på pulverpulver med melk344 kcal / 100 g
- Hjemmelaget potetmoshjemmelaget, tilberedt med helmelk og smør113 kcal / 100 g
- Potetmos i pulverformmed melkepulver, med fett373 kcal / 100 g
- Gresskar- og potetmosmed melk med 1,5 % fett78 kcal / 100 g
- Potetmos med gresskarmed smør og melk, med salt71 kcal / 100 g
- Potetpuré65 kcal / 100 g
- Potet- og gulrotpurémed melk med 3,5 % fett82 kcal / 100 g
- Potet- og rosenkålpurémed melk med 3,5 % fett80 kcal / 100 g
- Søtpotetmosmed helmelk fra ku og smør, med salt121 kcal / 100 g
- Potetpulverinstant, tilberedt med lettmelk67 kcal / 100 g
Spørsmål om Potetmos
Hvilke poteter passer best til potetmos?
Velg melne poteter, som blir lette og luftige når de moses. Kok dem i jevnstore biter, så blir de ferdige samtidig.
Hvor lenge skal potetene koke før du lager potetmos?
Kok potetbitene i lettsaltet vann i omtrent 15–20 minutter, til de lett slipper når du stikker i dem med en kniv. Hell av vannet og la dem dampe tørre et minutt før du moser dem.
Hvordan unngår du seig potetmos?
Mos potetene mens de fortsatt er varme, med potetstapper eller en potetpresse. Ikke bruk stavmikser eller kjøkkenmaskin; den kraftige bearbeidingen gjør mosen seig.
Hva passer godt til potetmos?
Potetmos er klassisk til kjøttkaker, pølser, lapskaus og gryteretter med saus. Den passer også godt som topplag på shepherd’s pie og andre ovnsretter med kjøttdeig.
Kan du lage potetmos uten melk og smør?
Ja. Rør inn varm havredrikk eller grønnsakskraft og litt olivenolje i stedet; tilsett væsken litt etter litt, så mosen ikke blir for tynn.
Hvor lenge holder potetmos seg i kjøleskapet?
Avkjøl potetmosen raskt, legg den i en tett beholder og oppbevar den kaldt. Bruk den innen to til tre dager, og varm den helt gjennom før servering.
Kan potetmos fryses?
Ja, men konsistensen kan bli litt kornete etter tining. Frys den i porsjoner, tin i kjøleskapet og varm forsiktig i en kjele mens du rører inn en skvett melk eller kraft.
Hva er forskjellen på potetmos og potetpuré?
Potetmos er ofte grovere og kan inneholde klumper, mens potetpuré vanligvis moses helt glatt og siles eller presses. Begge lages av kokte poteter, men potetpuré får gjerne en finere konsistens.
Kilde: BLS (Germany) X635053 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
