Vit hva du har på tallerkenen
Liten rød reddik
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 18 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Karbohydrat 2,3 g 1%
- Fett 0,1 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1,5 g 5%
- Sukkerarter 2,1 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 1,1 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,5 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 1,6 g | 3,5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 2,1 g | 4,6 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 2,6 g | 5,8 g | 0,4 g |
Lignende matvarer
- Rød reddikkjøtt og skall, rå12 kcal / 100 g
- Salat med små røde reddikerwith vinegar marinade69 kcal / 100 g
- Reddikrå16 kcal / 100 g
- Reddikerrå16 kcal / 100 g
- Liten reddik13 kcal / 100 g
- Rund reddikmed rødt skall31 kcal / 100 g
- Radisebladerrå33 kcal / 100 g
- Norsk reddikrå16 kcal / 100 g
- Radish red14 kcal / 100 g
- Orientalsk reddikrå18 kcal / 100 g
Spørsmål om Liten rød reddik
Hvordan får du reddiker ekstra sprø?
Legg dem i iskaldt vann i 10–15 minutter, og tørk dem godt før servering. Skjær dem i skiver eller båter rett før de skal spises.
Kan du steke små røde reddiker?
Ja. Del dem i to, vend dem i litt olje og stek dem med snittsiden ned i en varm panne i 4–6 minutter; de skal bli gylne, men fortsatt ha litt tyggemotstand.
Hvordan oppbevarer du små røde reddiker?
Ta av bladene når du kommer hjem, siden de trekker fuktighet fra reddikene. Oppbevar reddikene uvasket i en pose eller beholder i kjøleskapet, og vask dem først rett før bruk.
Hva passer små røde reddiker til?
Den pepperaktige smaken passer godt med smør, salt og grovt brød, og med kremete pålegg som cottage cheese. Bruk tynne skiver i salater, på smørbrød eller som sprø topping på supper.
Kan du spise bladene på små røde reddiker?
Ja, de unge bladene kan spises når de er friske og godt vasket. Bruk dem i salat, bland dem i pesto eller vend dem inn i en varm suppe mot slutten av koketiden.
Er små røde reddiker sterkere enn vanlig rød reddik?
De smaker stort sett likt: friskt, saftig og lett pepperaktig. Rød reddik er oppført med 12 kcal per 100 g, mot 18 kcal for liten rød reddik.
Hvor mye energi gir en liten rød reddik?
En porsjon på 100 g gir 18 kcal. Det tilsvarer omtrent en stor håndfull, men størrelsen på reddikene varierer.
Kilde: BLS (Germany) G691100 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
