Vit hva du har på tallerkenen
Limejuice
Kalorier og næringsinnhold
på boks eller flaske, usøtet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 21 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbohydrat 6,3 g 2%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0,4 g 1%
- Sukkerarter 1,4 g —
- Natrium 16 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 6,4 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,1 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 12 mg 1%
- Jern 0,23 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 10 mg 1%
- Kalium 75 mg 2%
- Sink 0,06 mg 1%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 0,3 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 1 porsjon | 246 g | 52 | 0,6 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 porsjoner | 492 g | 103 | 1,2 g | 31 g | 1,1 g |
| ½ porsjon | 123 g | 26 | 0,3 g | 7,7 g | 0,3 g |
| 3 porsjoner | 738 g | 155 | 1,8 g | 46 g | 1,7 g |
| 4 porsjoner | 984 g | 207 | 2,5 g | 62 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,1 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 0,4 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 0,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 0,6 g | 16 g | 0,6 g |
Lignende matvarer
- Tahiti limejuiceuten tilsatt sukker47 kcal / 100 g
- Limejuice cordialufortynnet112 kcal / 100 g
- Sitronsaftrå22 kcal / 100 g
- Druejuicepå boks eller flaske, usøtet, uten tilsatt askorbinsyre60 kcal / 100 g
- Limerå30 kcal / 100 g
- Appelsinjuicepå boks, usøtet47 kcal / 100 g
- Eplejuicepå boks eller flaske, usøtet, uten tilsatt askorbinsyre46 kcal / 100 g
- Druesaftpå boks eller flaske, usøtet, med tilsatt askorbinsyre60 kcal / 100 g
- Ananasjuicepå boks eller flaske, usøtet, uten tilsatt askorbinsyre53 kcal / 100 g
- Sitronsaft fra konsentratpå flaske, concord24 kcal / 100 g
Spørsmål om Limejuice
Hvordan får du mest mulig juice ut av en lime?
La limen bli romtemperert, og rull den hardt mot benken med håndflaten før du deler den på tvers. Press med en sitruspresse eller vri en gaffel inn i fruktkjøttet mens du klemmer.
Hvor lenge holder fersk limejuice seg?
Oppbevar den i en ren, tett beholder i kjøleskapet og bruk den helst innen et par dager, siden aromaen blekner raskt. Du kan også fryse den i isbitformer og tine terninger etter behov.
Kan du bruke limejuice i stedet for sitronsaft?
Ja, bruk omtrent like mye i dressinger, marinader og bakst. Limejuice har en mer aromatisk, litt bitter smak, så den merkes særlig godt i retter der sitrusen står i sentrum.
Hvilke retter passer limejuice til?
Den gir friskhet til guacamole, salsa, ceviche og thailandske supper, og passer godt i dressing, marinader og drinker. Prøv den sammen med chili, koriander, hvitløk eller kokosmelk.
Når bør du ha limejuice i varm mat?
Rør den inn mot slutten av koketiden, eller press den over retten rett før servering. Lang koking demper den friske sitrusaromaen; smak til etter at gryten er tatt av varmen.
Er limejuice nok til å gjøre rå fisk trygg i ceviche?
Nei. Syren endrer fiskens konsistens, men dreper ikke nødvendigvis skadelige mikroorganismer eller parasitter. Bruk fisk som er egnet til å spises rå, hold den kald, og følg trygge råd for rå fisk.
Er fersk limejuice bedre enn limejuice på flaske?
Ferskpresset juice har som regel en friskere aroma og passer best når limesmaken er tydelig, som i salsa og drinker. Flaskejuice er praktisk i marinader og matlaging, men kan smake mindre friskt.
Kilde: USDA FoodData Central 168157 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
