Vit hva du har på tallerkenen
Krepsesalat
Kalorier og næringsinnhold
laget med surimi
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 197 kcal —
- Protein 4,1 g 8%
- Karbohydrat 8,1 g 3%
- Fett 16 g 21%
- Mettet fett 2,6 g 13%
- Fiber 0,6 g 2%
- Sukkerarter 3,7 g —
- Natrium 530 mg 23%
- Kolesterol 19 mg 6%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 3,1 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,86 mg 6%
- Vitamin K 41,9 µg 35%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,38 mg 2%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,3 µg 13%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 19 mg 1%
- Jern 0,24 mg 1%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 148 mg 12%
- Kalium 116 mg 2%
- Sink 0,22 mg 2%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Selen 11,4 µg 21%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 4,1 g | 8,1 g | 16 g |
| 1 porsjon | 208 g | 410 | 8,5 g | 17 g | 34 g |
| 2 porsjoner | 416 g | 820 | 17 g | 34 g | 68 g |
| ½ porsjon | 104 g | 205 | 4,2 g | 8,4 g | 17 g |
| 3 porsjoner | 624 g | 1229 | 25 g | 50 g | 102 g |
| 4 porsjoner | 832 g | 1639 | 34 g | 67 g | 135 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 2 g | 4 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 6,1 g | 12 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 8,1 g | 16 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 10 g | 20 g | 41 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Krepsesalat
Hva passer godt til krepsesalat?
Server den på ristet brød, i en baguette eller på små rugbrødskiver. Sitron, dill og sprø salat frisker opp den kremete salaten.
Hvordan lager du krepsesalat hjemme?
Bland kokte, avsilte krepsehaler med majones eller crème fraîche, finhakket dill og litt sitronsaft. Smak til med pepper, og vend inn krepsehalene til slutt så de holder formen.
Hvor lenge holder krepsesalat seg i kjøleskapet?
Oppbevar den tildekket ved høyst 4 °C, og spis den helst innen to dager. Har den stått i romtemperatur i mer enn to timer, bør du kaste den.
Kan du fryse krepsesalat?
Det anbefales ikke: majones- eller crème fraîche-dressingen kan skille seg når den tiner, og krepsekjøttet kan bli bløtt. Lag heller en liten porsjon og oppbevar den kaldt.
Hva kan du bruke i stedet for krepsehaler i krepsesalat?
Kokte reker fungerer godt og trenger ingen annen tilberedning enn å renne av. Bruk omtrent samme mengde, og vend dem forsiktig inn i dressingen.
Hva er forskjellen på krepsesalat og rekesalat?
Krepsesalat lages med krepsehaler, mens rekesalat lages med reker; begge blandes ofte med en kremet dressing og urter. I denne oppskriften har krepsesalaten 4,1 g protein per 100 g, mot 10,7 g i rekesalat.
Hvordan vet du om ferdig krepsesalat er fersk?
Velg en salat som står kjølig, og kontroller holdbarhetsdatoen før du kjøper den. Den skal lukte friskt av sjømat, ikke surt eller skarpt; kast den hvis lukt eller utseende virker unormalt.
Kan barn spise krepsesalat?
Ja, men krepsehaler kan være seige og gli ned hele. Til små barn bør du dele dem i svært små biter, og alltid holde barnet under oppsyn mens det spiser.
Kilde: FNDDS (USDA) 27450130 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
