Vit hva du har på tallerkenen
Kanel
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 317 kcal —
- Protein 3,9 g 8%
- Karbohydrat 56 g 20%
- Fett 3,2 g 4%
- Mettet fett 0,9 g 5%
- Fiber 24 g 87%
- Sukkerarter 55 g —
- Natrium 26 mg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 317 | 3,9 g | 56 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 2 g | 28 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 476 | 5,9 g | 84 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 634 | 7,8 g | 112 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 793 | 9,8 g | 140 g | 8 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kanel
Når bør du bruke kanelstang i stedet for malt kanel?
La kanelstang trekke i melk, grøt eller kompott når du vil ha en mild smak uten pulver i retten; ta den ut før servering. Malt kanel passer best i bakst og når krydderet skal blandes jevnt inn.
Hvordan får du mest smak av kanel i grøt?
La en kanelstang trekke med melken mens grøten koker, og fisk den opp før servering. Tilsett malt kanel mot slutten, så beholder du den tydelige duften.
Hvordan bør du oppbevare kanel?
Oppbevar malt kanel og kanelstenger i en tett beholder, mørkt og tørt, unna komfyrdamp. Kanelstenger holder vanligvis bedre på aromaen enn malt kanel.
Hva passer kanel godt sammen med?
Kanel passer særlig godt med eple, pære, havre og melk. Du finner den blant annet i kanelsnurrer, risgrøt og eplekake.
Hva kan du bruke i stedet for kanel?
I søt bakst kan kardemomme gi en varm, aromatisk smak, mens muskat passer godt i grøt og epleretter. De smaker annerledes enn kanel, så bruk dem som egne krydder, ikke som en helt lik erstatning.
Hva er kanel egentlig laget av?
Kanel lages av den indre barken fra kaneltrær. Barken rulles sammen når den tørker; malt kanel er tørket bark som er malt til pulver.
Er kanel fiberrikt?
Kanel inneholder 24 g fiber per 100 g, men du bruker vanligvis så lite at et dryss bidrar med lite fiber.
Kilde: Swiss FSVO 911 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
