Vit hva du har på tallerkenen
Kalvepølse
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 228 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbohydrat 1,2 g 0%
- Fett 19 g 25%
- Mettet fett 7,9 g 40%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 1,2 g —
- Natrium 760 mg 33%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 13 g | 1,2 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 6,3 g | 0,6 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 19 g | 1,8 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 25 g | 2,4 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 31 g | 3 g | 48 g |
Lignende matvarer
- Kalvebratwurstkokt341 kcal / 100 g
- Kalveleverpølse351 kcal / 100 g
- Weisswurst220 kcal / 100 g
- Kalverullpølse med svinekjøtt157 kcal / 100 g
- Storfepølsefersk, kokt332 kcal / 100 g
- Kalvecretons188 kcal / 100 g
- Kalvestektilberedt143 kcal / 100 g
- Kalvekjøtti gelé, hermetisk82 kcal / 100 g
- Wienerpølse273 kcal / 100 g
Spørsmål om Kalvepølse
Må kalvepølse varmebehandles før den spises?
Kalvepølse er vanligvis kokt eller varmebehandlet under produksjonen, så den kan spises kald hvis pakken sier at den er spiseklar. Varm den forsiktig i varmt vann uten å la vannet fosskoke; da sprekker skinnet sjeldnere.
Hvordan varmer du kalvepølse uten at den sprekker?
Legg pølsene i vann som holder omtrent 80 °C, og la dem trekke i 8–10 minutter. Ikke kok dem kraftig, og unngå å stikke hull i skinnet.
Hvordan kan du bruke kalvepølse i middag?
Skjær den i skiver og server med potetmos, sennep og surkål, eller ha den i en pølsegryte med løk og grønnsaker. Den milde smaken passer også i en varm potetsalat.
Kan kalvepølse erstatte wienerpølse?
Ja, kalvepølse kan brukes i de samme rettene, men smaken er ofte mildere. Den har 228 kcal per 100 g, mot 273 kcal i wienerpølse.
Hvordan bør du oppbevare kalvepølse etter at pakken er åpnet?
Pakk den tett eller legg den i en lukket beholder i kjøleskapet, og bruk den innen få dager. Følg holdbarhetsrådet på pakken; frys ned porsjoner du ikke rekker å bruke.
Er kalvepølse et proteinrikt valg?
En porsjon på 50 g gir 6,3 g protein. Kalvestek gir mer protein per 100 g: 28,1 g, mot 13 g i kalvepølse.
Er kalvepølse salt?
Ja, kalvepølse inneholder 760 mg natrium per 100 g. Smak på retten før du salter mer, særlig hvis du serverer den med sennep eller andre salte tilbehør.
Kilde: Swiss FSVO 1080 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
