Vit hva du har på tallerkenen
Brasiliansk ostebrød
Kalorier og næringsinnhold
tørrblanding
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 417 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohydrat 72 g 26%
- Fett 14 g 18%
- Fiber 0,1 g 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 417 | 1 g | 72 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 0,5 g | 36 g | 6,9 g |
| 150 g | 150 g | 626 | 1,6 g | 108 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 834 | 2,1 g | 144 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 1043 | 2,6 g | 181 g | 35 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Brasiliansk ostebrød
Hvordan steker du brasiliansk ostebrød?
Legg de frosne ostebrødene på et stekebrett med litt avstand, og stek dem midt i ovnen på 200 °C i omtrent 20–25 minutter, til de har blåst seg opp og er gylne. Små brød kan bli ferdige tidligere.
Hva er brasiliansk ostebrød laget av?
Deigen lages vanligvis av tapiokastivelse, ost, egg og melk eller olje. Tapiokastivelsen, som kommer fra kassavaroten, gir brødene den seige, litt hule konsistensen.
Er brasiliansk ostebrød glutenfritt?
Tapiokastivelse inneholder ikke gluten, så tradisjonelt brasiliansk ostebrød lages uten hvetemel. Ferdigkjøpte produkter kan likevel ha spor av gluten fra produksjonen.
Hvordan oppbevarer du brasiliansk ostebrød før steking?
Frys de ustekte brødene i et lukket egnet emballasje hvis de ikke skal stekes snart. Du kan vanligvis steke dem rett fra fryseren; legg til noen minutter hvis de fortsatt er bleke i midten av steketiden.
Hva serverer du til brasiliansk ostebrød?
De små, varme brødene passer godt til kaffe og kan serveres som snacks eller som tilbehør til suppe. De smaker best nystekte, mens skorpen fortsatt er sprø.
Kan du lage brasiliansk ostebrød uten tapiokastivelse?
Tapiokastivelse er viktig for den karakteristiske seige konsistensen. Maisstivelse eller hvetemel gir et annet resultat, så de er ikke direkte bytter i en vanlig oppskrift.
Inneholder brasiliansk ostebrød melk eller egg?
Som regel inneholder det både ost og egg, og ofte også melk. Sjekk ingredienslisten dersom du må unngå noen av disse råvarene.
Kilde: tbca BRC0080R · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
