Ketahui apa yang ada di piring Anda
Semur sayuran dengan daging sapi
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 75 kcal —
- Protein 5,4 g 11%
- Karbohidrat 6 g 2%
- Lemak 2,9 g 4%
- Lemak jenuh 0,6 g 3%
- Serat 1,7 g 6%
- Gula 2 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 5,4 g | 6 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 2,7 g | 3 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 8,1 g | 9 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 11 g | 12 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 14 g | 15 g | 7,3 g |
Makanan serupa
- Semur sayuran dan daging sapi85 kcal / 100 g
- Semur daging sapi kentang dan sayuran60 kcal / 100 g
- Stew daging sapi dengan kentang dan sayuran64 kcal / 100 g
- Sup sayur dengan daging sapi dan kentang42 kcal / 100 g
- Gulai daging sapidengan sayuran100 kcal / 100 g
- Ragout sapi178 kcal / 100 g
- Sup daging sapi dan sayuranbuatan sendiri64 kcal / 100 g
- Ragout sapi dengan jamur161 kcal / 100 g
- Stew daging sapihidangan utama dalam kaleng99 kcal / 100 g
- Hidangan daging sapi dan sayurancina, disiapkan di restoran105 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Semur sayuran dengan daging sapi
Bagian daging sapi apa yang cocok untuk semur sayuran?
Pilih sengkel, sandung lamur, atau bagian lain yang memiliki jaringan ikat; setelah dimasak perlahan, dagingnya menjadi empuk dan kuahnya lebih berisi. Potong melawan arah serat agar mudah dikunyah.
Bagaimana cara membuat daging sapi semur cepat empuk?
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging dan kecap manis, lalu tambahkan air secukupnya dan masak dengan api kecil sampai empuk, sekitar satu hingga satu setengah jam. Jika memakai panci presto, ikuti petunjuk alat dan masukkan sayuran menjelang akhir agar tidak hancur.
Kapan sayuran dimasukkan ke dalam semur daging sapi?
Masukkan sayuran keras seperti wortel dan kentang saat daging hampir empuk; tambahkan buncis atau kol beberapa menit sebelum api dimatikan. Dengan begitu, sayuran matang tanpa kehilangan bentuknya.
Bagaimana menyimpan semur sayuran dengan daging sapi?
Dinginkan sebentar, lalu simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam tiga sampai empat hari. Panaskan kembali sampai seluruh kuah mendidih; bekukan jika ingin menyimpannya lebih lama.
Semur daging sapi enak disajikan dengan apa?
Sajikan dengan nasi putih hangat dan acar timun atau acar bawang untuk menyeimbangkan kuah kecap yang manis-gurih. Semur juga cocok menjadi lauk bersama perkedel atau telur pindang.
Apa bedanya semur sayuran dengan daging sapi dan gulai daging sapi?
Semur biasanya bercita rasa manis-gurih dari kecap manis dan bumbu seperti pala, sedangkan gulai memakai rempah dan santan sehingga kuahnya lebih pekat serta beraroma kuat. Gulai daging sapi memiliki 100 kkal per 100 g, sedangkan semur ini memiliki 75 kcal per 100 g.
Berapa protein dalam semur sayuran dengan daging sapi?
Setiap 100 g mengandung 5,4 g protein. Jumlah protein dalam satu porsi bergantung pada banyaknya daging sapi dibandingkan sayuran dan kuah.
Sumber: BLS (Germany) X462153 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
