Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sari jeruk nipis
Kalori & informasi gizi
dalam kaleng atau botol, tanpa pemanis
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 21 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbohidrat 6,3 g 2%
- Lemak 0,2 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0,4 g 1%
- Gula 1,4 g —
- Natrium 16 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 6,4 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0,16 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,1 mg 1%
Mineral
- Kalsium 12 mg 1%
- Zat besi 0,23 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 10 mg 1%
- Kalium 75 mg 2%
- Seng 0,06 mg 1%
- Tembaga 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selenium 0,1 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 0,3 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 1 porsi | 246 g | 52 | 0,6 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 porsi | 492 g | 103 | 1,2 g | 31 g | 1,1 g |
| ½ porsi | 123 g | 26 | 0,3 g | 7,7 g | 0,3 g |
| 3 porsi | 738 g | 155 | 1,8 g | 46 g | 1,7 g |
| 4 porsi | 984 g | 207 | 2,5 g | 62 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,1 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 0,4 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 0,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 0,6 g | 16 g | 0,6 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sari jeruk nipis
Bagaimana cara memeras jeruk nipis agar sarinya lebih banyak?
Gulingkan jeruk nipis di meja sambil ditekan ringan, lalu belah melintang dan peras. Saringan kecil membantu menahan biji; jangan mengeruk atau menekan kulit terlalu kuat karena bagian putihnya bisa membuat sari terasa pahit.
Berapa lama sari jeruk nipis segar bisa disimpan?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan gunakan dalam beberapa hari agar aromanya tetap segar. Untuk persediaan lebih lama, bekukan dalam cetakan es batu, lalu pindahkan kubusnya ke kantong tertutup.
Kapan sebaiknya sari jeruk nipis ditambahkan saat memasak?
Untuk soto, sup, atau tumisan, tambahkan setelah masakan hampir matang agar aroma segarnya tidak hilang. Pada ikan atau ayam berbumbu jeruk nipis, sari membantu memberi rasa asam, tetapi bukan pengganti pemasakan sampai matang.
Sari jeruk nipis cocok dipadukan dengan apa?
Rasa asamnya cocok dengan cabai, bawang, kecap, jahe, dan daun ketumbar. Gunakan sebagai sentuhan akhir pada sambal, soto, sate, atau saus untuk ikan dan sayuran.
Apa pengganti sari jeruk nipis jika tidak tersedia?
Sari lemon bisa menggantikan sari jeruk nipis dalam saus, minuman, dan masakan, tetapi aromanya berbeda dan biasanya terasa kurang khas. Untuk resep yang mengandalkan rasa jeruk nipis, gunakan sedikit demi sedikit sambil mencicipi.
Apa bedanya sari jeruk nipis dan sari lemon?
Sari jeruk nipis cenderung beraroma lebih tajam dan khas, sedangkan sari lemon memberi rasa asam yang lebih ringan dan segar. Perbedaan kandungan vitamin C juga ada: sari lemon memiliki 14,3 mg per 100 g, dibanding 6,4 mg pada sari jeruk nipis.
Berapa banyak sari jeruk nipis yang cocok untuk satu porsi minuman?
Mulailah dengan satu sendok makan, lalu tambahkan air dan pemanis sesuai kebutuhan minuman. Sari jeruk nipis sebanyak 30 g mengandung 6 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 168157 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
