Ketahui apa yang ada di piring Anda
Panekuk ubi jalar
Kalori & informasi gizi
dengan ubi jalar
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 218 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbohidrat 30 g 11%
- Lemak 5,6 g 7%
- Lemak jenuh 1,5 g 8%
- Serat 3 g 11%
- Gula 6,1 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 10 g | 30 g | 5,6 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 5,1 g | 15 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 15 g | 45 g | 8,4 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 20 g | 60 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 26 g | 75 g | 14 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Panekuk ubi jalar
Apakah ubi jalar perlu dimasak dulu sebelum dibuat panekuk?
Ya. Kukus atau rebus ubi jalar sampai empuk, lalu haluskan sebelum dicampur ke adonan; ubi mentah sulit matang merata di dalam panekuk.
Bagaimana agar panekuk ubi jalar matang tanpa gosong?
Gunakan wajan antilengket dengan api kecil hingga sedang dan olesi tipis dengan minyak. Tuang adonan secukupnya, masak sekitar 2–3 menit sampai tepinya tampak set, balik, lalu masak sisi lainnya.
Panekuk ubi jalar enak disajikan dengan apa?
Coba sajikan dengan yoghurt dan potongan buah, atau dengan selai kacang dan sedikit kayu manis. Untuk rasa gurih, tambahkan telur dan daun bawang ke adonan.
Bagaimana menyimpan panekuk ubi jalar yang tersisa?
Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup di kulkas, lalu habiskan dalam tiga hari. Panaskan kembali sebentar di wajan agar permukaannya tidak lembek.
Bisakah tepung terigu diganti saat membuat panekuk ubi jalar?
Bisa: gunakan tepung oat atau tepung beras dengan jumlah yang sama. Aduk secukupnya saja; jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit susu atau air.
Apa bedanya panekuk ubi jalar dengan panekuk pisang?
Panekuk ubi jalar cenderung bertekstur lebih padat dan lembut, sedangkan panekuk pisang lebih harum dan manis karena pisang yang dihaluskan. Keduanya bisa dibuat tanpa banyak gula tambahan.
Sumber: mvt 05.513 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
