Ketahui apa yang ada di piring Anda
Ham Hutan Hitam
Kalori & informasi gizi
diawetkan mentah, diasap
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 307 kcal —
- Protein 27 g 53%
- Karbohidrat 0,1 g 0%
- Lemak 22 g 28%
- Lemak jenuh 7,8 g 39%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,1 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 307 | 27 g | 0,1 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 13 g | 0,1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 461 | 40 g | 0,2 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 614 | 53 g | 0,3 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 768 | 66 g | 0,3 g | 55 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Ham Hutan Hitam
Ham Hutan Hitam itu ham seperti apa?
Ham ini dibuat dari daging babi yang diasinkan, dikeringkan, lalu diasapi; rasanya gurih dengan aroma asap yang khas. Nama aslinya, Schwarzwälder Schinken, merujuk pada kawasan Hutan Hitam di Jerman.
Ham Hutan Hitam perlu dimasak sebelum dimakan?
Biasanya tidak: ham yang sudah diawetkan dan siap santap dapat langsung dimakan, terutama setelah diiris tipis. Jika kemasan menyatakan produk harus dimasak, ikuti petunjuk tersebut.
Bagaimana cara menyajikan Ham Hutan Hitam agar tidak terlalu asin?
Iris tipis dan sajikan dalam porsi kecil bersama roti, keju tawar, atau sayuran segar. Untuk hidangan hangat, tambahkan menjelang akhir memasak agar aromanya tetap terasa dan ham tidak menjadi terlalu kering.
Ham Hutan Hitam cocok dimasak dalam hidangan apa?
Tambahkan irisan tipis ke roti lapis, salad kentang, telur dadar, atau pasta. Ham ini juga cocok disajikan bersama asparagus atau melon; padukan dengan bahan yang rasanya ringan agar aroma asapnya menonjol.
Bagaimana menyimpan Ham Hutan Hitam setelah kemasannya dibuka?
Simpan dalam lemari es, tertutup rapat atau dibungkus agar tidak kering dan tidak menyerap bau makanan lain. Ikuti batas konsumsi setelah dibuka yang tertera pada kemasan, dan jangan biarkan ham lama berada pada suhu ruang.
Apa bedanya Ham Hutan Hitam dengan ham biasa?
Ciri khas Ham Hutan Hitam adalah proses pengeringan dan pengasapan yang memberi aroma lebih kuat daripada ham biasa. Pada data per 100 g, ham biasa memiliki 188 kkal dan 9,5 g lemak, sedangkan Ham Hutan Hitam memiliki 307 kcal dan 22 g lemak.
Apakah Ham Hutan Hitam mengandung babi?
Ya. Ham Hutan Hitam dibuat dari daging babi, jadi periksa nama dan keterangan bahan pada kemasan bila Anda perlu menghindari daging babi.
Sumber: BLS (Germany) W442000 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
