Ketahui apa yang ada di piring Anda
Cachaça
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 222 kcal —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | – | – | – |
| 2 porsi | 200 g | 443 | – | – | – |
| ½ porsi | 50 g | 111 | – | – | – |
| 3 porsi | 300 g | 665 | – | – | – |
| 4 porsi | 400 g | 887 | – | – | – |
| 150 g | 150 g | 333 | – | – | – |
| 250 g | 250 g | 554 | – | – | – |
Pertanyaan tentang Cachaça
Cachaça dibuat dari apa?
Cachaça dibuat dengan memfermentasi sari tebu, lalu menyuling hasil fermentasinya. Karena itu, bahan dasarnya berbeda dari rum yang sering dibuat dari molase.
Bagaimana membuat caipirinha dengan cachaça?
Potong jeruk nipis menjadi beberapa bagian, tumbuk perlahan bersama gula agar sarinya keluar tanpa menghancurkan kulit putihnya, lalu tambahkan cachaça dan es batu. Aduk sebelum disajikan.
Apa pengganti cachaça untuk caipirinha?
Rum putih bisa dipakai jika cachaça tidak tersedia, tetapi rasanya cenderung berbeda karena cachaça dibuat dari sari tebu, bukan molase. Vodka juga dapat digunakan, meski hasilnya bukan caipirinha klasik.
Bagaimana cara menyimpan cachaça setelah dibuka?
Tutup botol rapat dan simpan berdiri di tempat sejuk serta gelap, jauh dari panas dan sinar matahari. Cachaça tidak perlu disimpan di lemari es.
Apa bedanya cachaça dan rum?
Cachaça dibuat dari sari tebu segar yang difermentasi, sedangkan rum umumnya dibuat dari molase, hasil samping pembuatan gula. Keduanya disuling, tetapi aroma dan rasa cachaça sering terasa lebih segar seperti tebu.
Apakah cachaça biasa diminum langsung atau dicampur?
Cachaça sering dicampur dalam caipirinha, tetapi juga dapat diminum sedikit demi sedikit tanpa campuran. Minuman ini mengandung alkohol; jangan meminumnya sebelum mengemudi.
Apakah alkohol dalam masakan yang memakai cachaça akan hilang seluruhnya?
Tidak selalu. Sebagian alkohol dapat menguap saat dimasak, tetapi jumlah yang tersisa bergantung pada lama dan cara memasaknya.
Sumber: drinkbase BA1.cachaca · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
