Amaretto

Amaretto adalah minuman beralkohol beraroma almon, biasanya dengan rasa manis dan sedikit pahit. Namanya berasal dari kata Italia *amaro*, yang berarti pahit.

Anda bisa menikmatinya langsung dalam gelas kecil, dengan es, atau dicampur soda. Untuk minuman yang lebih ringan, tuangkan amaretto di atas es lalu tambahkan air soda dan perasan jeruk.

Amaretto Sour adalah campuran amaretto, air lemon, dan pemanis; kocok dengan es lalu saring ke gelas. Amaretto juga kerap dicampurkan ke kopi atau cokelat panas.

Aroma khasnya dapat berasal dari almon, biji aprikot, atau bahan perisa lain, jadi kandungannya berbeda menurut produk. Jika Anda menghindari almon atau biji tertentu karena alergi, periksa daftar bahan dan keterangan alergen pada botol.

Bisa. Tambahkan sedikit amaretto ke krim, adonan kue, atau kopi untuk tiramisu; tuangkan setelah makanan matang agar aromanya tidak banyak menguap.

Tutup botol rapat dan simpan di tempat sejuk serta gelap, jauh dari panas dan sinar matahari. Pendinginan tidak wajib, tetapi amaretto yang disajikan dingin terasa lebih lembut.

Tuang sekitar 30 ml untuk satu sajian kecil, lalu nikmati perlahan atau campurkan dengan minuman tanpa alkohol. Amaretto tetap minuman beralkohol, jadi jangan mengemudi setelah meminumnya.