Dergi

Nohut Kilo Verme Planına Nasıl Dahil Edilebilir?

Nohut, lif ve protein sağladığı için kilo verme planının yararlı bir parçası olabilir. Önemli olan, porsiyonun tamamını hesaba katmak ve nohutları kalori hedefine uygun şekilde hazırlamaktır.

Nohut neden tok tutabilir?

Nohut hem lif hem de protein içerir; bu da bir öğünün daha doyurucu olmasını sağlayabilir. Ayrıca birçok yumuşak karbonhidratlı yiyeceğe göre daha fazla çiğneme gerektirir ve böylece öğünü daha yavaş yemenize yardımcı olabilir.

Nohut, kilo vermeye özel bir yiyecek değildir ve alışılmış öğünlerine eklemek kalori alımını kendiliğinden azaltmaz. Nohudun faydası, genel beslenme düzenine, porsiyonlara ve günlük hedefine nasıl uyduğuna bağlıdır.

Gerçekte yediğin porsiyonu takip et

Mümkünse nohudu tartarak kaydet; kullandığın takip uygulamasındaki kaydın pişmiş, süzülmüş ya da kuru nohudu ifade edip etmediğini kontrol et. Kuru nohut ıslatılıp pişirildikten sonra daha ağır gelir. Bu nedenle yiyeceğin durumuna uygun kaydı seçmek, yanıltıcı bir giriş yapmanı önler.

Konserve nohut kullanıyorsan ve besin değerleri süzülmüş ürün için verilmişse, tartmadan önce suyunu süz. Uygun porsiyon miktarı, herkese uyan tek bir ölçüye değil; iştahına, öğününe ve kalori hedefine bağlıdır.

Eklenen malzemelere dikkat et

Sade pişmiş nohutun kalori miktarı, yağda fırınlanmış ya da yoğun ve kalorili malzemelerle ezilerek hazırlanmış nohutunkinden farklıdır. Yemeklik yağı, sosları, çeşnileri ve üzerine eklediklerini ayrı ayrı takip et; bunlar öğünün kalorisini kayda değer ölçüde değiştirebilir.

Fırında kavurmak nohuda çıtır bir doku kazandırabilir, ancak yağ miktarı kayıtlara işlenirken kolayca gözden kaçabilir. Kullandığın yağı ölç; tamamının tavada kaldığını ya da yalnızca tek bir porsiyona geçtiğini varsayma.

Nohutla dengeli bir öğün oluştur

Nohudu, her şeyin üzerine eklemek yerine, öğünün protein açısından zengin ana malzemesi olarak ya da öğünün bir parçası şeklinde kullan. Nohudu sebzeler ve ölçülü miktarda sosla eşleştirmek, malzemelerin takibini kolaylaştırırken öğünün hacmini artırabilir.

Nohudu ekstra olarak eklemek yerine, kalori yoğunluğu daha yüksek bir malzemenin bir kısmıyla da değiştirebilirsin. Zaman içinde açlığını ve takip verilerini gözden geçir; ardından porsiyonu planına uygun ve işe yarayan miktara göre ayarla.