Mud Water Nedir ve Besin Günlüğüne Nasıl Eklenir?
Mud water, toz karışımdan hazırlanan topraksı bir kahve alternatifine verilen yaygın addır. İçeriği, kafein miktarı ve enerji değeri kullanılan karışıma ve hazırlama şekline bağlıdır.
Mud water'ın içinde ne var?
Mud water genellikle kurutulmuş mantar özlerini veya tozlarını kakao, ısıtıcı baharatlar ve bir çay kaynağıyla bir araya getirir. Tarçın, zerdeçal ve zencefil yaygın aroma vericiler arasındadır; ancak tek bir standart tarifi yoktur.
Koyu renkli, topraksı bir içecek hazırlamak için toz sıcak suya karıştırılır veya çırpılır. Adına rağmen içinde çamur yoktur; tadı hafif baharatlıdan belirgin biçimde acıya kadar değişebilir.
Kahveyle aynı şey mi?
Mud water kahveye benzer şekilde tüketilir, ancak belirli bir karışım kahve çekirdeği içermiyorsa kahve çekirdeklerinden demlenmez. Bazı çeşitlerde çaydan veya kakaodan gelen kafein bulunurken bazılarında çok az kafein olabilir ya da hiç olmayabilir.
Kafein senin için önemliyse içerik listesini ve etiketi kontrol et; çünkü miktar karışıma ve porsiyon büyüklüğüne göre değişir. Kahveyle karşılaştırınca nasıl hissettirdiği, normalde ne kadar kafein tükettiğine ve hazırladığın porsiyona da bağlıdır.
Doğru şekilde nasıl takip edilir?
Tozu yalnızca suyla karıştırıp içiyorsan etikette belirtilen porsiyonu kaydet veya evde hazırladığın bir tarifte her malzemeyi ayrı ayrı gir. Farklı karışımların içerikleri ve porsiyon büyüklükleri değişebileceği için kontrol etmeden genel bir veri tabanı kaydı seçme.
Süt, tatlandırıcılar, kahve kreması ve yağlar ilk kayda dahil değilse bunları ayrıca kaydet. Özellikle içeceğini daha koyu ya da daha hafif hazırladığında, tozu tartmak tepeleme veya silme kaşık ölçüsüne güvenmekten daha tutarlı sonuç verebilir.
Besin günlüğünde nelere bakmalı?
Mud water'ı kalorisiz olduğunu varsaymak yerine tarifi değişebilen bir içecek olarak değerlendir. Enerji ve besin değerlerinin toplamı toza, kullandığın miktara ve fincana eklediğin diğer malzemelere bağlıdır.
Kaydedilmiş özel bir tarif, alışık olduğun eklemeleri bir arada tutarken tekrar tekrar takip etmeyi hızlandırabilir. Karışımı değiştirdiğinde, porsiyonu farklı ayarladığında veya içine kattıklarını değiştirdiğinde tarifi güncelle.